06月28日(二)
編號: E45-220628-A
課程: 伯爵茶檸檬意大利芝士半圓球蛋糕
Earl Grey and Lemon Mascarpone Dome
種類: 蛋糕
難度:
收費: 會員$700 / 非會員 $750
介紹: 底層是牛油餅底,蛋糕是鬆軟的伯爵茶戚風,再配酸酸的檸檬芝士, 味道非常清新,非常夏日!課堂除了教授製作餅底和戚風蛋糕外,還會教授製作檸檬芝士?和唧花技巧。大家一定不要錯過!
時間: 14:00-16:30
報名: 招生
編號: A02-220628-E
課程: 德國黑森林蛋糕
Black Forest Cake
種類: 蛋糕
難度: ★★
收費: 會員$680 / 非會員 $750
介紹: 20世紀德國西南部黑森林以盛產黑櫻桃和櫻桃酒(Schwarzwalder Kirsch)而聞名,因此,黑森林蛋糕蛋糕會用上櫻桃和櫻桃酒。堂上教授酸櫻桃餡做法,打滑朱古力mousse,忌廉mousse要訣.
時間: 19:00-21:30
報名: 招生