06月28日(二)
| 編號: | E45-220628-A | |
| 課程: | 伯爵茶檸檬意大利芝士半圓球蛋糕 Earl Grey and Lemon Mascarpone Dome |
|
| 種類: | 蛋糕 | |
| 難度: | ||
| 收費: | 會員$700 / 非會員 $750 | |
| 介紹: | 底層是牛油餅底,蛋糕是鬆軟的伯爵茶戚風,再配酸酸的檸檬芝士, 味道非常清新,非常夏日!課堂除了教授製作餅底和戚風蛋糕外,還會教授製作檸檬芝士?和唧花技巧。大家一定不要錯過! | |
| 時間: | 14:00-16:30 | |
| 報名: | 招生 | |
| 編號: | A02-220628-E | |
| 課程: | 德國黑森林蛋糕 Black Forest Cake |
|
| 種類: | 蛋糕 | |
| 難度: | ★★ | |
| 收費: | 會員$680 / 非會員 $750 | |
| 介紹: | 20世紀德國西南部黑森林以盛產黑櫻桃和櫻桃酒(Schwarzwalder Kirsch)而聞名，因此，黑森林蛋糕蛋糕會用上櫻桃和櫻桃酒。堂上教授酸櫻桃餡做法，打滑朱古力mousse,忌廉mousse要訣. | |
| 時間: | 19:00-21:30 | |
| 報名: | 招生 | |