課程: 黑糖杏仁糖
種類: 蛋糕
難度: ★★
收費: 會員$580 / 非會員 $620
介紹:
日期: 02月02日(六) 10:30-13:00
課程: 核桃南棗糕升級版(採用澳洲無鹽夏威夷果仁)
Date Candied with Walnut(unsalted Macadamia Nut from AUS)
種類: 甜點
難度: ★★★
收費: 會員$650 / 非會員 $680
介紹: 核桃南棗糕採用炒的方式來整,堂上2人一起製作,1位大約會有50-60粒。
日期: 02月02日(六) 14:00-16:30
02月03日(日) 14:00-16:30
課程: 稀少糖果仁太妃糖
種類: 甜點
難度: ★★
收費: 會員$630 / 非會員 $670
介紹: 自家製太妃糖, 香軟不黏牙, 再加入香脆果仁, 雙重口感, 食唔停口!稀少糖更健康而且適合糖尿病人士食用!(稀少糖為低熱量甜味劑,不影響血糖水平)
日期: 02月03日(日) 10:30-13:00
課程: 私人課程
Private Class
種類: 已包堂
難度:
收費: 會員$0 / 非會員 $0
介紹:
日期: 02月01日(五) 14:00-16:30
19:00-21:30
02月13日(三) 14:00-16:30
02月15日(五) 19:00-21:30
02月19日(二) 14:00-16:30
02月20日(三) 14:00-16:30
19:00-21:30
02月21日(四) 14:00-16:30
19:00-21:30
02月23日(六) 14:00-16:30
02月26日(二) 14:00-16:30
19:00-21:30
02月27日(三) 14:00-16:30
19:00-21:30
課程: 開心果仁紅桑子蛋糕
Pistachio Raspberry Cake
種類: 蛋糕
難度: ★★★
收費: 會員$550 / 非會員 $580
介紹: 夾層有紅桑子果凍,紅桑子忌廉,開心果仁慕士,餅底是朱古力味,口感層次多而且味道意想不到的配合!!!
日期: 02月13日(三) 19:00-21:30
課程: 雙層芒果芝士蛋糕
Double Deck Mango Cheese Cake
種類: 蛋糕
難度: ★★★
收費: 會員$490 / 非會員 $540
介紹: 你可能試過很多芒果蛋糕,但這個獨特雙層設計,將芒果和芝士味道昇華到另一境界
日期: 02月15日(五) 14:00-16:30
課程: 懷舊紙杯蛋糕與合桃牛油蛋糕
種類: 甜點
難度: ★★
收費: 會員$450 / 非會員 $490
介紹: 小時候的味道總係令人回味,依家有機會一次過回味曬兩種滋味啦!
日期: 02月16日(六) 10:30-13:00
課程: 伯爵茶蝴蝶酥
Earl Grey Palmiers Cookies
種類: 糕餅麵包
難度: ★★
收費: 會員$420 / 非會員 $460
介紹: 伯爵茶獨有的香味配上鬆脆香口的蝴蝶酥,令人一試難忘,加上由零開始親手製作,別具一格。
日期: 02月16日(六) 14:00-16:30
課程: 開心果仁紅桑子卷蛋
Pistachio Raspberry Roll
種類: 甜點
難度: ★★
收費: 會員$450 / 非會員 $490
介紹: 卷蛋為海棉蛋糕,鬆軟又散發淡淡蛋香味,夾層是開心果仁粒及忌廉,再配上紅桑子,味道清而不膩
日期: 02月17日(日) 10:30-13:00
課程: 焦糖布甸燒
Caramel Custard Pudding(8cups)
種類: 甜點
難度: ★★
收費: 會員$450 / 非會員 $490
介紹: 布甸底是芝士蛋糕,與滑溜甜度適中的布甸一起吃,口感倍增,大家試食過Ah Sir泡製的焦糖布甸燒之後爭住要報名,你仲等?就快無位喇!Remark: 二人一組合作製作!
日期: 02月17日(日) 14:00-16:30
課程: 軟心朱古力蛋糕
Chocolate Truffle Cake
種類: 蛋糕
難度: ★★
收費: 會員$420 / 非會員 $450
介紹: 由頂級的瑞士朱古力原材料做成的軟心朱古力蛋糕,味道特別濃郁
日期: 02月19日(二) 19:00-21:30
課程: 士多啤梨拿破崙蛋糕
Strawberry Mille Feuille Sponge Cake
種類: 蛋糕
難度: ★★★
收費: 會員$480 / 非會員 $520
介紹: 特制的特脆拿破崙酥皮,鬆軟的海綿蛋糕和香滑不膩的忌廉夾層,別具特色,保證百吃不厭
日期: 02月22日(五) 14:00-16:30
課程: 意大利芝士蛋糕
Tiramisu
種類: 蛋糕
難度:
收費: 會員$450 / 非會員 $490
介紹: 內餡用上你自己親手製作的餅,百分百的home made香滑芝士蛋糕,甜甜蜜蜜盡在不言中
日期: 02月22日(五) 19:00-21:30
課程: 蘑菇雞肉批
Mushroom Chicken Pie
種類: 糕餅麵包
難度: ★★★
收費: 會員$450 / 非會員 $490
介紹: 自家製蘑菇雞肉批, 外脆內軟, 吃起來, 完全不同, 感覺非常滿足!
日期: 02月23日(六) 10:30-13:00
課程: 迷人紅絲絨蛋糕6''
Red Velvet Cake 6''
種類: 蛋糕
難度: ★★★
收費: 會員$520 / 非會員 $580
介紹: 紅絲絨蛋糕起源於美國南部,近年"紅"到來香港,高級餅店製作,大家都有機會學到,都話阿SIR有求必應喇
日期: 02月24日(日) 10:30-13:00
課程: 芒果杏仁撻7''
Mango Almond Tart7''
種類: 甜點
難度: ★★★
收費: 會員$550 / 非會員 $580
介紹: 圖中心形為芒果慕士蛋糕,撻底配上杏仁醬。可口又夾得到芒果的酸甜。味道與賣相都一樣吸引!
日期: 02月24日(日) 14:00-16:30
課程: 休息
Closed
種類: COUP 假期
難度:
收費: 會員$0 / 非會員 $0
介紹:
日期: 02月04日(一) 00:00-23:59
02月05日(二) 00:00-23:59
02月06日(三) 00:00-23:59
02月07日(四) 00:00-23:59
02月08日(五) 00:00-23:59
02月09日(六) 00:00-23:59
02月10日(日) 00:00-23:59
02月11日(一) 00:00-23:59
02月12日(二) 00:00-23:59
02月14日(四) 11:00-13:30
02月18日(一) 00:00-23:59
02月25日(一) 00:00-23:59
02月28日(四) 14:00-16:30
課程: 熱浪曲奇
種類: 糕餅麵包
難度: ★★
收費: 會員$450 / 非會員 $490
介紹: 熱浪薯片就食得多, 熱浪曲奇您又試過未? 真係好食到唔好問幾點!!
日期: 02月28日(四) 19:00-21:30