| 課程: | 芒果百香果慕絲蛋糕 Mango Passion Fruit Mousse Cake |
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| 種類: | 糕餅麵包 | |
| 難度: | ★ | |
| 收費: | 會員$830 / 非會員 $880 | |
| 介紹: | 全新芒果百香果慕絲蛋糕，口感軟綿細緻的雲尼拿慕絲和百香果芒果慕絲，再加入百香果果凍作夾心，口味清新迷人，帶來不同層次的口感。面層鋪上一層層薄薄的黃色外衣，滿載陽光氣息。**部分程序有機會由導師示範*** (圖片只供參考) | |
| 日期: | 05月13日(六) | 10:00-12:30 |
| 課程: | 棋盤蛋糕 Checkerboard Cake |
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| 種類: | 蛋糕 | |
| 難度: | ★★★ | |
| 收費: | 會員$850 / 非會員 $900 | |
| 介紹: | 以雲尼拿和朱古力海綿蛋糕編織出棋盤，棋盤之間滲透著軟滑芝士忌廉，十分引人注目。**部分程序有機會由導師示範*** (圖片只供參考) | |
| 日期: | 05月13日(六) | 14:00-17:00 |
| 課程: | 咖啡軟芝士卷蛋 Espresso Mascarpone Cake Roll |
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| 種類: | 蛋糕 | |
| 難度: | ★★ | |
| 收費: | 會員$830 / 非會員 $880 | |
| 介紹: | 傳統tiramisu大家就食得多，但係這個配搭，大家又食過未呢？軟滑的Mascarpone Cheese，加上鬆軟的蛋糕，配上入面自家製的特濃咖啡Jelly，同埋面頭的chocolate crumble，食過都讚不絕口，一件又一件。**部分程序有機會由導師示範*** (圖片只供參考) | |
| 日期: | 05月18日(四) | 19:00-21:30 |
| 課程: | 芒果格子拿破崙 Mango Grille Napoleon |
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| 種類: | 蛋糕 | |
| 難度: | ||
| 收費: | 會員$850 / 非會員 $900 | |
| 介紹: | 精緻拿破崙脆脆格子盛載香甜的芒果，突破傳統，別具特色。**部分程序有機會由導師示範*** (圖片只供參考) | |
| 日期: | 05月21日(日) | 11:00-15:00 |
| 課程: | 焦糖布甸燒和伯爵茶布甸燒(各4杯) Caramel Custard Pudding (4 cups) Earl Grey Custard Pudding (4 cups) |
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| 種類: | 甜點 | |
| 難度: | ★★★ | |
| 收費: | 會員$800 / 非會員 $850 | |
| 介紹: | 布甸底是芝士蛋糕，與滑溜甜度適中的布甸一起吃，口感倍增，大家試食過Ah Sir泡製的焦糖布甸燒之後爭住要報名，你仲等?就快無位喇！Remark: 二人一組合作製作! 伯爵茶布甸燒只做示範**部分程序有機會由導師示範*** (圖片只供參考) | |
| 日期: | 05月25日(四) | 19:00-21:30 |
| 課程: | 栗子撻 (6 件) Mont Blanc (6 pcs) |
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| 種類: | 甜點 | |
| 難度: | ★★ | |
| 收費: | 會員$800 / 非會員 $850 | |
| 介紹: | 栗子迷注意,阿sir新推出栗子撻,一定有驚喜,瑞士蛋白餅,加上香軟栗子醬,令人回味無窮,飯後來個栗子撻甜品,美滿 **部分程序有機會由導師示範*** (圖片只供參考) | |
| 日期: | 05月26日(五) | 19:00-21:30 |
| 課程: | 6" Oreo 巴斯克芝士蛋糕 & 半份伯爵茶焦糖巴斯克芝士蛋糕 Half size of 6" Earl Gray Caramel Basque Cake & 6" Oreo Basque Cake |
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| 種類: | 蛋糕 | |
| 難度: | ★★ | |
| 收費: | 會員$880 / 非會員 $930 | |
| 介紹: | 源自西班牙的巴斯克蛋糕，因為不規則的外表以及表面的焦糖色又被稱作燒焦的芝士蛋糕。伯爵茶焦糖巴斯克芝士蛋糕，一次擁有伯爵茶、焦糖以及芝士香，非常推薦給喜歡伯爵茶香味的朋友。Remark: Mini Size Oreo巴斯克芝士蛋糕只做示範**部分程序有機會由導師示範*** (圖片只供參考) | |
| 日期: | 05月28日(日) | 10:30-13:00 |
| 14:00-16:30 | ||