| 課程: | 迷人Pink Lady玫瑰蛋糕 Pink Lady Cake (Rose Chiffon) |
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| 種類: | 甜點 | |
| 難度: | ||
| 收費: | 會員$720 / 非會員 $720 | |
| 介紹: | ||
| 日期: | 07月01日(四) | 14:00-16:30 |
| 課程: | 曲奇餅5(咖啡杏仁曲奇，鑽石榛子曲奇和黑芝麻曲奇) Cookies 5 (Black Sesame Cookies, Coffee Almond Cookies, Diamond Hazelnut Cookies) |
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| 種類: | 糕餅麵包 | |
| 難度: | ★★ | |
| 收費: | 會員$600 / 非會員 $650 | |
| 介紹: | 堂上製作三款曲奇餅，每款大約二十件，包括咖啡杏仁曲奇，鑽石榛子曲奇和黑芝麻曲奇 | |
| 日期: | 07月02日(五) | 14:00-16:30 |
| 課程: | 榛子薄脆朱古力蛋糕 Hazelnut Crunchy Chocolate Cake |
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| 種類: | 蛋糕 | |
| 難度: | ★★★★ | |
| 收費: | 會員$870 / 非會員 $920 | |
| 介紹: | 香滑的榛子慕士配朱古力脆脆片，多重口感衝擊你的味覺，一試難忘!**部分程序有機會由導師示範*** (圖片只供參考) | |
| 日期: | 07月03日(六) | 10:30-13:00 |
| 課程: | 栗子拿破崙 Chestnuts Napoleon |
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| 種類: | 蛋糕 | |
| 難度: | ★★★ | |
| 收費: | 會員$580 / 非會員 $650 | |
| 介紹: | 在坊間好少會有栗子拿破崙蛋糕學,大家不要錯過呢個機會,真係好好味! | |
| 日期: | 07月03日(六) | 14:00-17:00 |
| 課程: | 栗子天使蛋糕 Chestnut Angel |
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| 種類: | 甜點 | |
| 難度: | ★★★ | |
| 收費: | 會員$680 / 非會員 $680 | |
| 介紹: | ||
| 日期: | 07月04日(日) | 10:30-13:00 |
| 課程: | 芋頭3Q餅和香芋紫薯蛋黃酥 (各4個) Taro 3Q Cake & Taro and Purple Sweet Potato Crisps (4 pcs each) |
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| 種類: | ||
| 難度: | ★★★ | |
| 收費: | 會員$700 / 非會員 $750 | |
| 介紹: | ||
| 日期: | 07月04日(日) | 14:00-16:30 |
| 課程: | 私人課程 Private Class |
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| 種類: | 已包堂 | |
| 難度: | ||
| 收費: | 會員$0 / 非會員 $0 | |
| 介紹: | ||
| 日期: | 07月06日(二) | 14:00-16:30 |
| 19:00-21:30 | ||
| 07月07日(三) | 14:00-16:30 | |
| 07月08日(四) | 14:00-16:30 | |
| 19:00-21:30 | ||
| 07月09日(五) | 14:00-16:30 | |
| 07月10日(六) | 14:00-16:30 | |
| 07月13日(二) | 14:00-16:30 | |
| 19:00-21:30 | ||
| 07月14日(三) | 19:00-21:30 | |
| 07月15日(四) | 19:00-21:30 | |
| 07月16日(五) | 19:00-21:30 | |
| 07月17日(六) | 10:30-13:00 | |
| 07月20日(二) | 14:00-16:30 | |
| 19:00-21:30 | ||
| 07月21日(三) | 14:00-17:00 | |
| 19:00-21:30 | ||
| 07月22日(四) | 14:00-16:30 | |
| 19:00-21:30 | ||
| 07月24日(六) | 10:30-13:00 | |
| 14:00-16:30 | ||
| 07月25日(日) | 14:00-16:30 | |
| 07月27日(二) | 14:00-16:30 | |
| 07月28日(三) | 14:00-16:30 | |
| 07月29日(四) | 14:00-16:30 | |
| 07月30日(五) | 14:00-16:30 | |
| 課程: | 開心果仁流心天使蛋糕 LAVA PISTACHIO ANGEL CAKE |
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| 種類: | 甜點 | |
| 難度: | ★★★ | |
| 收費: | 會員$720 / 非會員 $780 | |
| 介紹: | ||
| 日期: | 07月07日(三) | 19:00-21:30 |
| 課程: | 威士忌酒朱古力慕士蛋糕 Whiskey Chocolate Mousse Cake |
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| 種類: | 糕餅麵包 | |
| 難度: | ★★★ | |
| 收費: | 會員$600 / 非會員 $650 | |
| 介紹: | ||
| 日期: | 07月09日(五) | 19:00-21:30 |
| 課程: | 芒果蛋糕 Mango Dome |
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| 種類: | 蛋糕 | |
| 難度: | ★★ | |
| 收費: | 會員$720 / 非會員 $750 | |
| 介紹: | 香甜的芒果,清甜美味，味道馥郁芳香，內外美兼備，超值 | |
| 日期: | 07月10日(六) | 10:30-13:00 |
| 課程: | 玫瑰西瓜蛋糕 Watermelon Rose Cake |
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| 種類: | 蛋糕 | |
| 難度: | ★★★ | |
| 收費: | 會員$830 / 非會員 $880 | |
| 介紹: | 西瓜夾層配上清甜既玫瑰，爽口而不膩。 裝飾鋪上酸酸甜甜既士多啤梨，多種口感集於一身!**部分程序有機會由導師示範*** (圖片只供參考) | |
| 日期: | 07月11日(日) | 10:30-13:00 |
| 課程: | 咖哩豬肉麵包和青蘋果包 Curry Pork Bread & Green Apple Bread |
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| 種類: | 糕餅麵包 | |
| 難度: | ★★ | |
| 收費: | 會員$500 / 非會員 $550 | |
| 介紹: | 選用日式湯種的麵包，能夠長時間保持麵包的柔軟度，堂上還會教授日式咖哩豬肉餡的做法 | |
| 日期: | 07月11日(日) | 14:00-16:30 |
| 課程: | 黑森林蛋糕 Black Forest |
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| 種類: | 蛋糕 | |
| 難度: | ★★★ | |
| 收費: | 會員$830 / 非會員 $880 | |
| 介紹: | 黑森林蛋糕 (德語:Schwarzwalder Kirschtorte，又稱黑森林櫻桃蛋糕) 是一種鮮奶蛋糕，自20世紀30年代起，風行於德國，並逐漸成為全世界最著名和最受歡迎的蛋糕之一。**部分程序有機會由導師示範*** (圖片只供參考) | |
| 日期: | 07月14日(三) | 14:00-16:30 |
| 課程: | 腰果花生醬拿破崙 Cashew Nuts Mille Feuille |
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| 種類: | 蛋糕 | |
| 難度: | ★★★ | |
| 收費: | 會員$580 / 非會員 $650 | |
| 介紹: | ||
| 日期: | 07月15日(四) | 14:00-17:00 |
| 課程: | 牛角包與玉桂卷 Croissants and Cinnamon Roll |
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| 種類: | 糕餅麵包 | |
| 難度: | ★★★★★ | |
| 收費: | 會員$750 / 非會員 $800 | |
| 介紹: | 兩款都是甘香鬆脆的酥皮麵包，除了學到製作酥皮麵糰的技巧外，捲製過程都是不可錯過的經驗 (每人可帶走每款約5-6件) **部分程序有機會由導師示範*** (圖片只供參考) | |
| 日期: | 07月16日(五) | 14:00-16:30 |
| 課程: | 荔枝玫瑰千層 Lychee Rose Crepe |
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| 種類: | 甜點 | |
| 難度: | ★★★ | |
| 收費: | 會員$540 / 非會員 $580 | |
| 介紹: | ||
| 日期: | 07月17日(六) | 14:00-16:30 |
| 課程: | 開心果仁士多啤梨蛋糕 Pistachio Strawberry Dome |
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| 種類: | 甜點 | |
| 難度: | ★★ | |
| 收費: | 會員$720 / 非會員 $780 | |
| 介紹: | 圖中心形為士多啤梨慕士蛋糕，酸甜味道與開心果仁有意想不到的效果。 | |
| 日期: | 07月18日(日) | 10:30-13:00 |
| 課程: | 焦糖咖啡卷蛋 Caramel Coffee Roll |
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| 種類: | 蛋糕 | |
| 難度: | ★★ | |
| 收費: | 會員$750 / 非會員 $800 | |
| 介紹: | 3 點3下午茶，飲杯茶、食件餅，焦糖咖啡卷是最佳選擇，同朋友gathering分享甜品，真係好開心。 | |
| 日期: | 07月23日(五) | 14:00-16:30 |
| 課程: | 迷人紅絲絨蛋糕6'' Red Velvet Cake 6'' |
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| 種類: | 蛋糕 | |
| 難度: | ★★★ | |
| 收費: | 會員$720 / 非會員 $780 | |
| 介紹: | 紅絲絨蛋糕起源於美國南部,近年"紅"到來香港,高級餅店製作,大家都有機會學到,都話阿SIR有求必應喇 | |
| 日期: | 07月23日(五) | 19:00-21:30 |
| 課程: | 荷蘭撻和雞批 (每款6件) Holland Tart & Mushroom Chicken Pie (6pcs for each item) |
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| 種類: | 糕餅麵包 | |
| 難度: | ★★★ | |
| 收費: | 會員$830 / 非會員 $880 | |
| 介紹: | 自家製蘑菇雞肉批, 外脆內軟, 吃起來, 完全不同, 感覺非常滿足! 童年回憶 - 荷蘭撻，外型別緻，都是用牛油蛋糕製成，並在表面加上白色糖霜和果醬，自己都可以在家整到 **部分程序有機會由導師示範*** (圖片只供參考) | |
| 日期: | 07月25日(日) | 11:30-14:00 |
| 課程: | 紅桑子果仁軟糖 Raspberry Candied with Macadamia Nuts |
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| 種類: | 蛋糕 | |
| 難度: | ★★★ | |
| 收費: | 會員$830 / 非會員 $880 | |
| 介紹: | 味道酸酸甜甜, 加埋香脆既夏威夷果仁,簡直好食到停唔到口!**部分程序有機會由導師示範*** (圖片只供參考) | |
| 日期: | 07月27日(二) | 19:00-21:30 |
| 課程: | 黑松露和金巴利芝士麵包 Black Truffle Bao & Cranberry Cheese Bao |
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| 種類: | 糕餅麵包 | |
| 難度: | ★★★ | |
| 收費: | 會員$720 / 非會員 $780 | |
| 介紹: | 麵包控注意，黑松露包選用意大利黑松露醬。導師教授搓揉麵糰，造型，發酵，焗製麵包的技巧，學完之後隨時可以在家品嘗到啊！ | |
| 日期: | 07月28日(三) | 18:45-21:15 |
| 課程: | 迷人紅絲絨杯子蛋糕(6件)和鮮果乳酪卷 Red Velvet Cup Cake (6pcs) & Yoghurt Fresh Fruit Egg Roll |
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| 種類: | 甜點 | |
| 難度: | ★★ | |
| 收費: | 會員$600 / 非會員 $650 | |
| 介紹: | 阿sir特別為小情人而設計的 情人節迷你版紅絲絨蛋糕,幸福就在你手中,好好把握這個機會,Honey必定收到你的心意! | |
| 日期: | 07月29日(四) | 18:30-21:30 |
| 課程: | 酥皮杏仁香蕉朱古力撻 Banana chocolate tart |
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| 種類: | 甜點 | |
| 難度: | ★★ | |
| 收費: | 會員$830 / 非會員 $880 | |
| 介紹: | 酥皮杏仁香蕉朱古力撻,看似容易,其實暗藏秘技,想學酒店級大師功架,即刻報名喇**部分程序有機會由導師示範*** (圖片只供參考) | |
| 日期: | 07月30日(五) | 19:00-21:30 |
| 課程: | 焦糖 Bailey Bon Bon 朱古力（18 顆）和朱古力榛子金莎（10 顆） Caramel Bailey Bon Bon Chocolate (18 capsules) & Chocolate Hazelnut Rocher (10 capsules) |
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| 種類: | 甜點 | |
| 難度: | ★★★★ | |
| 收費: | 會員$880 / 非會員 $930 | |
| 介紹: | 金莎朱古力大家食得多，自己親手整既，你又食過未？鍾意Bailey既你，又點可以錯過自己整既焦糖 Bailey bon bon chocolate**部分程序有機會由導師示範*** (圖片只供參考) | |
| 日期: | 07月31日(六) | 10:30-13:00 |