課程: 酥皮斑蘭流沙奶皇月餅(12件)
Pandan Lava Custard Mooncake (12pcs)
種類: 甜點
難度: ★★★
收費: 會員$600 / 非會員 $650
介紹:
日期: 09月01日(六) 10:30-13:00
14:00-16:30
09月22日(六) 10:30-13:00
14:00-16:30
課程: 酥皮流沙奶皇月餅(12件)
Lava Custard Mooncake(12pcs)
種類: 甜點
難度: ★★★
收費: 會員$600 / 非會員 $650
介紹:
日期: 09月02日(日) 10:30-13:00
14:00-16:30
09月08日(六) 10:30-13:00
14:00-16:30
09月16日(日) 10:30-13:00
14:00-16:30
09月20日(四) 14:00-16:30
19:00-21:30
09月23日(日) 10:30-13:00
14:00-16:30
09月24日(一) 14:00-16:30
19:00-21:30
課程: 休息
Closed
種類: COUP 假期
難度:
收費: 會員$0 / 非會員 $0
介紹:
日期: 09月03日(一) 11:00-13:30
09月04日(二) 11:00-13:30
09月05日(三) 11:00-13:30
09月06日(四) 11:00-13:30
09月07日(五) 11:00-13:30
09月09日(日) 11:00-13:30
09月10日(一) 11:00-13:30
09月17日(一) 11:00-13:30
09月25日(二) 11:00-13:30
課程: 私人課程
Private Class
種類: 已包堂
難度:
收費: 會員$0 / 非會員 $0
介紹:
日期: 09月11日(二) 14:00-16:30
09月14日(五) 14:00-16:30
19:00-21:30
09月18日(二) 14:00-16:30
19:00-21:30
課程: 玫瑰荔枝慕士半圓球蛋糕 (8件)
Rose Creme Brul`ee Mousse and lychee dome (8pcs)
種類: 蛋糕
難度: ★★★
收費: 會員$420 / 非會員 $480
介紹: 清新芳香的玫瑰慕士,堂上製作8件,一嚐便難以忘卻的味道
日期: 09月11日(二) 19:00-21:30
課程: 焦糖果仁月餅(8件)
種類: 甜點
難度: ★★
收費: 會員$600 / 非會員 $650
介紹: 鬆化的月餅皮﹐襯上焦糖香脆果仁, 不能抗拒的味道, 送禮自奉都一流。導師Louisa Kiang 導師Louisa Kiang
日期: 09月12日(三) 14:00-16:30
09月13日(四) 19:00-21:30
課程: 黑糖杏仁糖
種類: 蛋糕
難度: ★★
收費: 會員$580 / 非會員 $620
介紹:
日期: 09月12日(三) 19:00-21:30
課程: 流心芝士牛角包
Lava Cheese Croissants
種類: 糕餅麵包
難度: ★★★★
收費: 會員$550 / 非會員 $600
介紹: 牛角包是甘香的酥皮麵包,配上日本芝士做餡料,焗成流心狀態,色香味俱備。
日期: 09月13日(四) 14:00-16:30
課程: 酥皮奶皇月餅(12件)
Custard Mooncake(12pcs)
種類: 糕餅麵包
難度: ★★
收費: 會員$580 / 非會員 $620
介紹: 外層鬆脆金黃的月餅皮,加上自製香滑的奶皇餡,配合精美的月餅禮盒包裝,是中秋佳節表達心意最佳之選
日期: 09月15日(六) 10:30-13:00
14:00-16:30
09月21日(五) 14:00-16:30
19:00-21:30
課程: 古法拿破崙
Classic Napoleon
種類: 蛋糕
難度: ★★★★
收費: 會員$480 / 非會員 $520
介紹: 傳統既牛油忌廉,香滑不已再加上脆脆合桃配蛋白餅,有咬口之餘仲有回香的口感。上堂需要3位同學一同製作!
日期: 09月19日(三) 14:00-16:30
09月29日(六) 14:00-16:30
課程: 莫加芝士蛋糕
Mocha Cheese Cake
種類: 蛋糕
難度: ★★
收費: 會員$450 / 非會員 $490
介紹: 滑滑的芝士蛋糕加入香濃的咖啡, 再配以朱古力餅底, 味道非常配合
日期: 09月19日(三) 19:00-21:30
課程: 杏仁無花果撻
Almonds Fig Tart
種類: 甜點
難度: ★★
收費: 會員$420 / 非會員 $460
介紹: 無花果撻真係人氣爆燈, 阿Sir每次開班都大受歡迎, 之前錯過左的Fans有喜訊了
日期: 09月26日(三) 14:30-17:00
課程: 朱古力薄脆半圓球蛋糕 (8件pc)
Chocolate Crunchy Dome
種類: 蛋糕
難度: ★★★
收費: 會員$420 / 非會員 $450
介紹: 香濃軟滑朱古力慕士配脆心蛋糕,堂上製作8件,朱古力迷的你不能錯過的甜點之一
日期: 09月26日(三) 19:00-21:30
課程: 金巴利芝士包
Cranberry Cheese bread
種類: 糕餅麵包
難度: ★★★★
收費: 會員$420 / 非會員 $450
介紹: 麵包控注意,金巴利芝士包選用香滑法國cream cheese。導師教授搓揉麵糰,造型,發酵,焗製麵包的技巧,學曉之後隨時可以在家品嘗香軟吐司啊!
日期: 09月27日(四) 14:00-16:30
課程: 3Q餅
3Q cake
種類: 甜點
難度: ★★
收費: 會員$620 / 非會員 $650
介紹: 近期大熱的3Q餅, 由麻薯、肉鬆、豆沙、鹹蛋黃絕配而成
日期: 09月27日(四) 19:00-21:30
課程: 北海道半熟芝士撻(12件)
Hokkaido Lava Cheese Tart(12pcs)
種類: 甜點
難度: ★★★
收費: 會員$450 / 非會員 $490
介紹: 意大利芝士混合KIRI芝士所製成既芝士撻,有齊香滑濃郁既味道,一試難忘。
日期: 09月28日(五) 14:00-16:30
課程: 北海道生乳鮮什果蛋糕
種類: 蛋糕
難度: ★★
收費: 會員$550 / 非會員 $600
介紹: 鬆軟綿密的海綿蛋糕,夾著以日本北海道直送生乳打成的香滑忌廉,加上當造生果,全部用最上乘的材料, 完全是味蕾的享受
日期: 09月28日(五) 19:00-21:30
課程: 意大利芝士蛋糕
Tiramisu
種類: 蛋糕
難度:
收費: 會員$450 / 非會員 $490
介紹: 內餡用上你自己親手製作的餅,百分百的home made香滑芝士蛋糕,甜甜蜜蜜盡在不言中
日期: 09月29日(六) 10:30-13:00
課程: 日本白桃慕士蛋糕
Japanese White Peach Charlotte
種類: 蛋糕
難度: ★★★
收費: 會員$480 / 非會員 $540
介紹: 選用桃酒和日本白桃肉配製加入馬令的白桃慕士,桃酒的點綴使到味道昇華,再以切片和燒面的桃肉裝飾,味道可口怡人,使人讚不絕口。
日期: 09月30日(日) 10:30-13:00
課程: 國王派
Galette Des Rois
種類: 糕餅麵包
難度: ★★★★
收費: 會員$540 / 非會員 $600
介紹: 國王烘餅是法國傳統的糕點,由pate brisee派皮包上杏仁醬,實在值得一試
日期: 09月30日(日) 14:00-16:30