課程: 開心果仁士多啤梨蛋糕
Pistachio Strawberry Dome
種類: 甜點
難度: ★★
收費: 會員$600 / 非會員 $650
介紹: 圖中心形為士多啤梨慕士蛋糕,酸甜味道與開心果仁有意想不到的效果。
日期: 09月01日(三) 14:00-16:30
09月05日(日) 14:00-16:30
09月28日(二) 14:00-16:30
課程: 牛角包與玉桂卷
Croissants and Cinnamon Roll
種類: 糕餅麵包
難度: ★★★★★
收費: 會員$550 / 非會員 $600
介紹: 兩款都是甘香鬆脆的酥皮麵包,除了學到製作酥皮麵糰的技巧外,捲製過程都是不可錯過的經驗 (牛角包5件,玉桂卷6件)
日期: 09月02日(四) 14:00-16:30
課程: 意式焦糖海鹽蛋白杏仁餅
Caramel Sea Salt Macaroon
種類: 甜點
難度: ★★
收費: 會員$500 / 非會員 $550
介紹: 杏仁小甜點,堂上會製作1款焦糖味的杏仁餅,大概有20-25件,這個杏仁餅的做法會加入意式馬令,口感更特別。
日期: 09月02日(四) 19:00-21:30
課程: 私人課程
Private Class
種類: 已包堂
難度:
收費: 會員$0 / 非會員 $0
介紹:
日期: 09月01日(三) 19:00-21:30
09月03日(五) 14:00-16:30
19:00-21:30
09月04日(六) 10:30-13:00
09月07日(二) 19:00-21:30
09月09日(四) 14:00-16:30
09月10日(五) 19:00-21:30
09月11日(六) 10:30-13:00
09月14日(二) 14:00-16:30
19:00-21:30
09月15日(三) 14:00-16:30
19:00-21:30
09月17日(五) 14:00-16:30
09月21日(二) 19:00-21:30
09月22日(三) 14:00-16:30
19:00-21:30
09月24日(五) 14:00-16:30
09月28日(二) 19:00-21:30
課程: 古法拿破崙
Classic Napoleon
種類: 蛋糕
難度: ★★★★
收費: 會員$550 / 非會員 $600
介紹: 傳統既牛油忌廉,香滑不已再加上脆脆合桃配蛋白餅,有咬口之餘仲有回香的口感。上堂需要3位同學一同製作!
日期: 09月04日(六) 14:00-17:00
09月25日(六) 14:00-17:00
課程: 休息
Closed
種類: COUP 假期
難度:
收費: 會員$0 / 非會員 $0
介紹:
日期: 09月06日(一) 11:00-13:30
09月13日(一) 11:00-13:30
09月20日(一) 11:00-13:30
09月27日(一) 11:00-13:30
課程: 腰果花生醬拿破崙
Cashew Nuts Mille Feuille
種類: 歐洲料理
難度: ★★★
收費: 會員$580 / 非會員 $650
介紹:
日期: 09月07日(二) 14:00-17:00
課程: 焦糖果仁月餅(8件)
Caramel Nuts Moon Cake (8 pcs)
種類: 甜點
難度: ★★
收費: 會員$650 / 非會員 $700
介紹: 鬆化的月餅皮﹐襯上焦糖香脆果仁, 不能抗拒的味道, 送禮自奉都一流
日期: 09月08日(三) 14:00-16:30
09月17日(五) 19:00-21:30
課程: 酥皮斑蘭流沙奶皇月餅(8 件)
Pandan Lava Custard Mooncake (8 pcs)
種類: 甜點
難度: ★★★
收費: 會員$650 / 非會員 $700
介紹:
日期: 09月09日(四) 19:00-21:30
課程: 特濃咖啡奶皇月餅(8件)
Espresso coffee mooncake
種類: 甜點
難度: ★★
收費: 會員$650 / 非會員 $700
介紹:
日期: 09月10日(五) 14:00-16:30
課程: 金沙奶皇月餅(8件)
Custard Mooncake(8 pcs)
種類: 糕餅麵包
難度: ★★
收費: 會員$650 / 非會員 $700
介紹: 外層鬆脆金黃的月餅皮,加上自製香滑的奶皇餡,配合精美的月餅禮盒包裝,是中秋佳節表達心意最佳之選
日期: 09月11日(六) 14:30-17:00
課程: 麻糬奶皇月餅 (8件)
Mochi Custard Moon Cake (8 PCS)
種類: 蛋糕
難度: ★★★
收費: 會員$650 / 非會員 $700
介紹:
日期: 09月12日(日) 10:30-13:00
課程: 紫薯香芋奶皇月餅(8件)
Taro & Purple Potato Custard Moon Cake (8 Pcs)
種類: 蛋糕
難度:
收費: 會員$650 / 非會員 $700
介紹:
日期: 09月12日(日) 14:00-16:30
09月16日(四) 14:00-16:30
課程: 抹茶紅豆月餅
MATCHA RED BEAN MOON CAKE
種類: 甜點
難度: ★★★
收費: 會員$700 / 非會員 $750
介紹:
日期: 09月18日(六) 10:30-13:00
14:00-16:30
課程: 酥皮流沙奶皇月餅(8件)
Lava Custard Mooncake(8pcs)
種類: 甜點
難度: ★★★
收費: 會員$650 / 非會員 $700
介紹:
日期: 09月05日(日) 10:30-13:00
09月08日(三) 19:00-21:30
09月16日(四) 19:00-21:30
09月19日(日) 10:30-13:00
14:00-16:30
09月21日(二) 14:00-16:30
課程: 荷蘭撻和雞批 (每款6件)
Holland Tart & Mushroom Chicken Pie (6pcs for each item)
種類: 糕餅麵包
難度: ★★★
收費: 會員$550 / 非會員 $600
介紹:
日期: 09月23日(四) 14:00-16:30
課程: 鮮菠蘿包
Hong Kong Style of Pineapple Bun
種類: 糕餅麵包
難度: ★★★
收費: 會員$500 / 非會員 $550
介紹: 港人最愛的波蘿包終於登場!!用料簡單做法輕易,用湯種方法整成的麵包特別鬆軟,加上自己打既波蘿皮點可能錯過?!
日期: 09月23日(四) 19:00-21:30
課程: 朱古力拖肥夏威夷脆糖
Crispy Chocolate Toffee Candies with Macadamia Nuts
種類: 甜點
難度: ★★★
收費: 會員$600 / 非會員 $650
介紹:
日期: 09月24日(五) 19:00-21:30
課程: 香芋天使蛋糕
Taro Angel Cake
種類: 甜點
難度:
收費: 會員$550 / 非會員 $580
介紹:
日期: 09月25日(六) 10:30-13:00
課程: 芋頭3Q餅
Taro 3Q Cake
種類:
難度: ★★★
收費: 會員$550 / 非會員 $600
介紹:
日期: 09月26日(日) 10:30-13:00
課程: 栗子天使蛋糕
Chestnut Angel
種類: 甜點
難度: ★★★
收費: 會員$550 / 非會員 $580
介紹:
日期: 09月26日(日) 14:00-16:30
課程: 蝴蝶型蝴碟酥
Palmiers Cookies with butterfly shape
種類: 甜點
難度: ★★★
收費: 會員$500 / 非會員 $550
介紹:
日期: 09月29日(三) 14:00-16:30
課程: 莫加批配熱情果奶凍
Mocha Tart with Passion Fruit Panna Cotta
種類: 糕餅麵包
難度: ★★
收費: 會員$550 / 非會員 $600
介紹: 是由朱古力餅底,熱情果奶凍和莫加餡配搭而成
日期: 09月29日(三) 19:00-21:30
課程: 流心芝士牛角包
Lava Cheese Croissants
種類: 糕餅麵包
難度: ★★★★
收費: 會員$550 / 非會員 $600
介紹: 牛角包是甘香的酥皮麵包,配上日本芝士做餡料,焗成流心狀態,色香味俱備。
日期: 09月30日(四) 14:00-17:00
課程: 綠茶歌劇院蛋糕
Green Tea Opera
種類: 蛋糕
難度: ★★★
收費: 會員$550 / 非會員 $600
介紹: 法國最奢華的歌劇院蛋糕,具有特色的綠茶口味,教人百吃不膩
日期: 09月30日(四) 19:00-21:30