課程: 休息
Closed
種類: COUP 假期
難度:
收費: 會員$0 / 非會員 $0
介紹:
日期: 08月15日(一) 11:00-13:30
08月22日(一) 11:00-13:30
08月29日(一) 11:00-13:30
09月05日(一) 11:00-13:30
09月12日(一) 11:00-13:30
09月19日(一) 11:00-13:30
09月26日(一) 11:00-13:30
課程: 私人課程
Private Class
種類: 已包堂
難度:
收費: 會員$0 / 非會員 $0
介紹:
日期: 08月16日(二) 14:00-16:30
19:00-21:30
08月17日(三) 14:00-16:30
08月23日(二) 14:00-16:30
08月31日(三) 14:00-16:30
09月02日(五) 19:00-21:30
09月03日(六) 10:30-13:00
14:00-16:30
09月06日(二) 14:00-16:30
19:00-21:30
09月13日(二) 14:00-16:30
19:00-21:30
09月14日(三) 14:00-16:30
19:00-21:30
09月15日(四) 14:00-16:30
19:00-21:30
09月16日(五) 14:00-16:30
09月20日(二) 14:00-16:30
09月27日(二) 14:00-16:30
19:00-21:30
課程: 日本清酒果凍水果撻 (6件)
Japanese Sake Jelly Fruit Tart (6 pcs)
種類: 甜點
難度: ★★
收費: 會員$720 / 非會員 $780
介紹: 嚴選當時得令水果,再加入日本清酒果凍和酥脆牛油撻皮配以雲尼拿吉士醬、法國淡忌廉和洒香?喱,學完之後返屋企也可以自己動手製作成給家人品嚐!
日期: 08月17日(三) 19:00-21:30
09月25日(日) 10:30-13:00
課程: 朱古力咖啡伯爵茶拿破崙
Mocha Earl Grey Napoleon
種類: 蛋糕
難度: ★★★
收費: 會員$720 / 非會員 $780
介紹: 香脆酥皮加特製牛油忌廉再配以咖啡朱古力夾心,每一啖都充滿濃郁既朱古力咖啡香味。配襯埋咖啡,簡直係絕配!
日期: 08月18日(四) 14:00-16:30
19:00-21:30
課程: 黑芝麻流心月餅 (8件)
Black Seasame Lava Moon Cake ( 8 pcs)
種類: 甜點
難度: ★★★
收費: 會員$720 / 非會員 $780
介紹: 課堂上會教授做月餅皮、黑芝麻奶黃和流心餡。每人可以取走8件製成品回家!外層鬆脆金黃的月餅皮,加上自製香滑的奶皇餡,配合精美的月餅禮盒包裝,是中秋佳節表達心意最佳之選
日期: 08月19日(五) 14:00-16:30
08月20日(六) 10:30-13:00
09月02日(五) 14:00-16:30
09月10日(六) 10:30-13:00
14:00-16:30
課程: 開心果仁流心月餅 (8 件)
Pistachio Lava Moon Cake ( 8 pcs)
種類: 歐洲料理
難度: ★★★
收費: 會員$780 / 非會員 $840
介紹: 課堂上會教授做月餅皮、開心果奶黃和流心餡。每人可以取走8件製成品回家!外層鬆脆金黃的月餅皮,加上自製香滑的奶皇餡,配合精美的月餅禮盒包裝,是中秋佳節表達心意最佳之選
日期: 08月19日(五) 19:00-21:30
課程: 金沙奶皇月餅(8件)
Custard Mooncake(8 pcs)
種類: 糕餅麵包
難度: ★★
收費: 會員$720 / 非會員 $780
介紹: 外層鬆脆金黃的月餅皮,加上自製香滑的奶皇餡,配合精美的月餅禮盒包裝,是中秋佳節表達心意最佳之選
日期: 08月20日(六) 14:00-16:30
09月07日(三) 14:00-16:30
19:00-21:30
課程: 金沙斑蘭奶皇月餅(8 件)
Pandan Custard Mooncake(8 pcs)
種類: 甜點
難度: ★★
收費: 會員$720 / 非會員 $780
介紹: 課堂上會教授做月餅皮和班蘭奶黃。每人可以取走8件製成品回家!外層鬆脆金黃的月餅皮,加上自製香滑的奶皇餡,配合精美的月餅禮盒包裝,是中秋佳節表達心意最佳之選
日期: 08月21日(日) 10:30-13:00
課程: 松子仁咖啡朱古力月餅(8件)
Pine nut Mocha Moon Cake ( 8 pcs)
種類: 甜點
難度: ★★
收費: 會員$720 / 非會員 $780
介紹: 外層鬆脆金黃的月餅皮,加上自製香滑的奶皇餡,配合精美的月餅禮盒包裝,是中秋佳節表達心意最佳之選 課堂上會教授做月餅皮和咖啡朱古力奶黃。每人可以取走8件製成品回家!
日期: 08月21日(日) 14:00-16:30
08月30日(二) 19:00-21:30
09月09日(五) 14:00-16:30
19:00-21:30
課程: 栗子撻 (6 件)
Mont Blanc (6 pcs)
種類: 甜點
難度: ★★
收費: 會員$720 / 非會員 $780
介紹: 栗子迷注意,阿sir新推出栗子撻,一定有驚喜,瑞士蛋白餅,加上香軟栗子醬,令人回味無窮,飯後來個栗子撻甜品,美滿
日期: 08月23日(二) 19:00-21:30
課程: 班蘭椰子拿破崙
Pandan Coconut Napoleon
種類: 蛋糕
難度: ★★★
收費: 會員$720 / 非會員 $780
介紹: 香脆酥皮加特製牛油忌廉再配以班蘭椰香果凍,每一啖都充滿斑斕和椰子清新香味。令人充滿驚喜!
日期: 08月24日(三) 14:00-16:30
19:00-21:30
09月18日(日) 10:30-13:00
課程: 黑白芝麻蝴蝶酥和黑椒蝴蝶酥
Black & White Sesame Palmiers Cookies & Black Pepper Palmiers Cookies
種類: 糕餅麵包
難度: ★★★★
收費: 會員$650 / 非會員 $700
介紹: 黑白芝麻的質感配上鬆脆香口的蝴蝶酥,入口感覺難以形容,加上親手製作,別具一格,擁有令你難以忘卻的感覺 (總數:數十件)
日期: 08月25日(四) 14:00-16:30
課程: 開心果仁朱古力拿破崙
Pistachio Chocolate Napoleon
種類: 蛋糕
難度:
收費: 會員$720 / 非會員 $780
介紹: 組合是酥皮、開心果仁朱古力忌廉、合桃蛋白餅和雲尼拿牛油忌廉,層次超多,令你一吃愛上。
日期: 08月25日(四) 19:00-21:30
08月31日(三) 19:00-21:30
課程: 荔枝玫瑰杏仁西瓜蛋糕
Lychee and Watermelon Rose Cake
種類: 蛋糕
難度: ★★★
收費: 會員$720 / 非會員 $780
介紹: 西瓜夾層配上清甜既玫瑰玫瑰忌廉,爽口而不膩。 裝飾鋪上甜甜既荔枝肉、玫瑰花瓣和開心果碎,多種口感集於一身!
日期: 08月26日(五) 14:00-16:30
課程: 北海道生乳吉士醬卷蛋
Hokkaido Cream and Custard Roll Cake
種類: 蛋糕
難度:
收費: 會員$700 / 非會員 $750
介紹: 卷蛋是用分蛋法製作超鬆軟海綿蛋糕,再配上北海道生乳和雲尼拿吉士醬,味道非常清香軟滑!
日期: 08月26日(五) 19:00-21:30
課程: 柚子芝士月餅 (8件)
Yuzu Cheese Moon Cake (8 pcs)
種類: 歐洲料理
難度: ★★★
收費: 會員$780 / 非會員 $840
介紹: 課堂上會教授做月餅皮和柚子芝士奶黃。每人可以取走8件製成品回家!外層鬆脆金黃的月餅皮,加上自製香滑的奶皇餡,配合精美的月餅禮盒包裝,是中秋佳節表達心意最佳之選
日期: 08月27日(六) 10:30-13:00
14:00-16:30
09月04日(日) 14:00-16:30
課程: 酥皮流心奶皇月餅(8件)
Lava Custard Moon Cake(8pcs)
種類: 甜點
難度: ★★★
收費: 會員$720 / 非會員 $780
介紹: 課堂上會教授做月餅皮和奶黃。每人可以取走8件製成品回家!外層鬆脆金黃的月餅皮,加上自製香滑的奶皇餡,配合精美的月餅禮盒包裝,是中秋佳節表達心意最佳之選
日期: 08月28日(日) 10:30-13:00
14:00-16:30
09月08日(四) 14:00-16:30
19:00-21:30
課程: 紅桑子朱古力拿破崙
Raspberry Chocolate Napoleon
種類: 蛋糕
難度: ★★★
收費: 會員$720 / 非會員 $780
介紹: 組合是酥皮、紅桑子朱古力忌廉、洒浸紅梅乾、 合桃蛋白餅和雲尼拿牛油忌廉,層次超多,令你一吃愛上。
日期: 08月30日(二) 14:00-16:30
09月21日(三) 19:00-21:30
課程: 焦糖果仁月餅(8件)
Caramel Nuts Moon Cake (8 pcs)
種類: 甜點
難度: ★★
收費: 會員$720 / 非會員 $780
介紹: 鬆化的月餅皮﹐襯上焦糖香脆果仁, 不能抗拒的味道, 送禮自奉都一流
日期: 09月01日(四) 14:00-16:30
課程: 抹茶紅豆月餅
MATCHA RED BEAN MOON CAKE
種類: 甜點
難度: ★★★
收費: 會員$720 / 非會員 $780
介紹:
日期: 09月01日(四) 19:00-21:30
課程: 香芋蛋黃月餅
Taro Custard Moon Cake
種類: 甜點
難度: ★★★
收費: 會員$720 / 非會員 $780
介紹:
日期: 09月04日(日) 10:30-13:00
課程: 法國歌劇院蛋糕
Opera
種類: 蛋糕
難度: ★★★
收費: 會員$720 / 非會員 $780
介紹: 法國最奢華,最具代表性的蛋糕,它有著熟諳朱古力深刻風味的成年人最酷愛的滋味,教人百吃不膩
日期: 09月11日(日) 10:30-13:00
課程: 開心果仁流心天使蛋糕
LAVA PISTACHIO ANGEL CAKE
種類: 甜點
難度: ★★★
收費: 會員$720 / 非會員 $780
介紹:
日期: 09月11日(日) 14:00-16:30
課程: 玫瑰西瓜蛋糕
Watermelon Rose Cake
種類: 蛋糕
難度: ★★★
收費: 會員$720 / 非會員 $780
介紹: 西瓜夾層配上清甜既玫瑰,爽口而不膩。 裝飾鋪上酸酸甜甜既士多啤梨,多種口感集於一身!
日期: 09月16日(五) 19:00-21:30
課程: 芒果格子拿破崙
Mango Grille Napoleon
種類: 蛋糕
難度:
收費: 會員$720 / 非會員 $780
介紹: 精緻拿破崙脆脆格子盛載香甜的芒果,突破傳統,別具特色
日期: 09月17日(六) 10:30-13:00
課程: 班蘭椰子芒果雪芳蛋糕
Pandan Cocount Mango Chiffon Cake
種類: 蛋糕
難度: ★★★
收費: 會員$720 / 非會員 $780
介紹: 軟棉棉的斑蘭戚風蛋糕,加上椰子芒果忌廉夾層。 令人一試難忘!
日期: 09月17日(六) 14:00-16:30
09月18日(日) 14:00-16:30
課程: 伯爵茶檸檬意大利芝士半圓球蛋糕
Earl Grey and Lemon Mascarpone Dome
種類: 蛋糕
難度:
收費: 會員$700 / 非會員 $750
介紹: 底層是牛油餅底,蛋糕是鬆軟的伯爵茶戚風,再配酸酸的檸檬芝士, 味道非常清新,非常夏日!課堂除了教授製作餅底和戚風蛋糕外,還會教授製作檸檬芝士?和唧花技巧。大家一定不要錯過!
日期: 09月20日(二) 19:00-21:30
課程: 黑毛豬叉燒包和迷你椰賓包(各4個)
Cha Siu Bao and Mini Coconut Bun(4 pcs for each)
種類: 糕餅麵包
難度: ★★★★
收費: 會員$700 / 非會員 $760
介紹: 用湯種方法整成的麵包特別鬆軟,而且餡料有黑毛豬肉餡和秘製的叉燒醬4個。另外還會教授迷你椰賓4個,愛吃早餐的你上完堂後可以天天整給自己或家人吃:)
日期: 09月21日(三) 14:00-16:30
課程: 香橙歌劇院蛋糕
Orange Opera
種類: 蛋糕
難度: ★★
收費: 會員$720 / 非會員 $780
介紹: 打破傳統歌劇院蛋糕的口味,用上香橙牛油忌廉和香橙朱古力餡,非常特別
日期: 09月22日(四) 14:00-16:30
課程: 玫瑰荔枝蛋糕
Rose & Lychee Cake
種類: 蛋糕
難度: ★★
收費: 會員$720 / 非會員 $780
介紹: 鬆軟又散發淡淡蛋香味海棉蛋糕為底,配上香甜的玫瑰忌廉,中間夾心是炒香過的無鹽夏威夷果仁,你又點可以錯過!!!
日期: 09月22日(四) 19:00-21:30
課程: 北海道生乳栗子卷蛋
Hokkaido Chestnut cream Cake Roll
種類: 蛋糕
難度: ★★★
收費: 會員$720 / 非會員 $780
介紹: 卷蛋是用分蛋法製作超鬆軟海綿蛋糕,再配上北海道生乳和栗子蓉,味道非常清香軟滑!
日期: 09月23日(五) 14:00-16:30
19:00-21:30
課程: 開心果仁士多啤梨蛋糕
Pistachio Strawberry Dome
種類: 甜點
難度: ★★
收費: 會員$720 / 非會員 $780
介紹: 圖中心形為士多啤梨慕士蛋糕,酸甜味道與開心果仁有意想不到的效果。
日期: 09月24日(六) 10:30-13:00
課程: 荷蘭撻和雞批 (每款6件)
Holland Tart & Mushroom Chicken Pie (6pcs for each item)
種類: 糕餅麵包
難度: ★★★
收費: 會員$720 / 非會員 $780
介紹:
日期: 09月24日(六) 14:00-16:30
課程: 柚子味拿破崙
Yuzu Napoleon
種類: 蛋糕
難度:
收費: 會員$720 / 非會員 $780
介紹: 柚子酥皮皮層配柚子夾心、烘香的合桃蛋白餅和雲尼拿牛油忌廉非常可口!現在大家也能在家製作!
日期: 09月25日(日) 14:00-16:30
課程: 英式鬆餅和手工制作果醬
Scone & Handmade Jam
種類: 蛋糕
難度: ★★
收費: 會員$680 / 非會員 $750
介紹:
日期: 09月28日(三) 14:00-16:30
課程: 香橙味和朱古力味貝殼蛋糕
Orange and Chocolate Madaleine
種類: 甜點
難度: ★★
收費: 會員$720 / 非會員 $780
介紹:
日期: 09月28日(三) 19:00-21:30
課程: 鮮菠蘿包和腸仔包(每款4件)
Hong Kong Style of Pineapple Bun & Sausage Bun (Each 4 pcs)
種類: 糕餅麵包
難度: ★★★
收費: 會員$720 / 非會員 $780
介紹: 港人最愛的波蘿包終於登場!!用料簡單做法輕易,用湯種方法整成的麵包特別鬆軟,加上自己打既波蘿皮點可能錯過?!
日期: 09月29日(四) 14:00-16:30
課程: 聖安娜(迷你版)6件和脆皮泡芙
St.Honore
種類: 甜點
難度: ★★★
收費: 會員$700 / 非會員 $760
介紹: 新做法!!!!!又要黎學多次喇!一些簡單的材料,忌廉,吉士再配上酥底加焦糖泡芺,少少甜之外又有多重層次口感,值得一試。脆皮泡芙在上堂只作示範
日期: 09月29日(四) 19:00-21:30
課程: 香橙朱古力魔鬼蛋糕
Orange Chocolate Devil Cake
種類: 蛋糕
難度: ★★
收費: 會員$700 / 非會員 $750
介紹: 超軟潤的朱古力戚風蛋糕配上香軟幼滑的香橙忌廉加入橙酒和橙皮,味道得以昇華!還有朱古力慕士夾層和香甜脆口的忌廉泡芙,層次非常豐富,意想不到的味道,令你一試難忘
日期: 09月30日(五) 14:00-16:30
課程: 美式蘋果撻
American Apple Pie
種類: 歐洲料理
難度: ★★★
收費: 會員$720 / 非會員 $780
介紹:
日期: 09月30日(五) 19:00-21:30