課程: 小厚酥餅、酒浸提子鬆餅
種類: 糕餅麵包
難度: ★★★
收費: 會員$830 / 非會員 $880
介紹: 相信大家都有聽過或者食過北海道「六花亭蘭姆提子夾心餅乾」,提子乾浸泡了蘭姆酒後夾在這種小餅裡,有著迷人蘭姆酒香的好吃夾心餅乾,無論是常溫或冷藏吃都有一番風味。布列塔尼酥餅是一種法國宮廷糕點,於19世紀末起源於法國西北部布列塔尼大區而得名。布列塔尼酥餅為法式甜點的一種,以牛油,雞蛋和杏仁粉烤制而成。這款點心不添加一滴水,所以外表酥脆,口感扎實,而因為其富含脂肪,嚐起來入口即化。**部分程序有機會由導師示範*** (圖片只供參考)
日期: 10月19日(四) 14:00-16:30
課程: 焦糖酥皮蛋撻 (6件)
Portuguese Egg Tart (6 pcs)
種類: 糕餅麵包
難度: ★★★
收費: 會員$820 / 非會員 $880
介紹: 近期大熱焦糖酥皮蛋撻,鬆脆香口酥皮加上熱辣辣內層,細細個方便品嚐。**部分程序有機會由導師示範*** (圖片只供參考)
日期: 10月21日(六) 14:00-16:30
11月02日(四) 14:00-16:30
課程: 蝴蝶酥
Palmiers Cookies
種類: 糕餅麵包
難度: ★★★★
收費: 會員$800 / 非會員 $850
介紹: Coup Kitchen以製作酥皮甜點聞名。用上法國牛油搓摺成的蝴蝶酥份外酥脆可口。導師詳細解構製作步驟,以後在家也可輕鬆搓出美味鬆脆的蝴蝶酥。(每人可帶走約有30塊)**部分程序有機會由導師示範*** (圖片只供參考)
日期: 10月22日(日) 14:00-16:30