課程: 開心果士多啤梨千層
Pistachio Strawberry Crepe
種類: 糕餅麵包
難度: ★★★
收費: 會員$500 / 非會員 $550
介紹: 蛋糕層次和口感都好豐富,夾層是開心果仁慕士,另外還有士多啤梨jelly和開心果仁燉蛋,坊間好難可以吃到!大家快d試下!
日期: 12月10日(四) 19:00-21:30
課程: 蘑菇雞肉批
Mushroom Chicken Pie
種類: 糕餅麵包
難度: ★★★
收費: 會員$480 / 非會員 $520
介紹: 自家製蘑菇雞肉批, 外脆內軟, 吃起來, 完全不同, 感覺非常滿足!
日期: 12月13日(日) 10:30-13:00
課程: 蝴蝶酥
Palmiers Cookies
種類: 糕餅麵包
難度: ★★★★
收費: 會員$450 / 非會員 $490
介紹: Coup Kitchen以製作酥皮甜點聞名。用上法國牛油搓摺成的蝴蝶酥份外酥脆可口。導師詳細解構製作步驟,以後在家也可輕鬆搓出美味鬆脆的蝴蝶酥。 (總數:數十件)
日期: 12月16日(三) 14:00-17:00
課程: 鮮菠蘿包
Hong Kong Style of Pineapple Bun
種類: 糕餅麵包
難度: ★★★
收費: 會員$450 / 非會員 $500
介紹: 港人最愛的波蘿包終於登場!!用料簡單做法輕易,用湯種方法整成的麵包特別鬆軟,加上自己打既波蘿皮點可能錯過?!
日期: 12月16日(三) 19:00-21:30
課程: 聖誕薑餅人
Christmas Ginger Bread Man
種類: 糕餅麵包
難度: ★★
收費: 會員$500 / 非會員 $550
介紹: 迎接聖誕節的來臨,和大家一起製作薑餅人,不單外形可愛,味道更是一流,大朋友小朋友也一定喜歡
日期: 12月18日(五) 19:00-21:30
課程: 伯爵茶蝴蝶酥
Earl Grey Palmiers Cookies
種類: 糕餅麵包
難度: ★★
收費: 會員$450 / 非會員 $490
介紹: 伯爵茶獨有的香味配上鬆脆香口的蝴蝶酥,令人一試難忘,加上由零開始親手製作,別具一格。
日期: 12月19日(六) 14:00-17:00
課程: 聖誕版藍莓檸檬芝士蛋糕
Christmas Blueberry Lemon CHeese with Crepe Cake
種類: 糕餅麵包
難度: ★★★
收費: 會員$550 / 非會員 $620
介紹: 這個蛋糕的層次很多,再夾埋清新可口的檸檬芝士,真係一試難忘記
日期: 12月20日(日) 14:00-16:30
課程: 榛子焦糖慕士蛋糕
Hazelunt Caramel Mousse Cake
種類: 糕餅麵包
難度: ★★★
收費: 會員$500 / 非會員 $550
介紹:
日期: 12月22日(二) 14:00-16:30
課程: 威士忌酒朱古力慕士蛋糕
Whiskey Chocolate Mousse Cake
種類: 糕餅麵包
難度: ★★★
收費: 會員$600 / 非會員 $650
介紹:
日期: 12月22日(二) 19:00-21:30
課程: 威士忌酒朱古力慕士蛋糕(6件 )
Whiskey Chocolate Mousse Cake (6 pcs)
種類: 糕餅麵包
難度:
收費: 會員$600 / 非會員 $650
介紹:
日期: 12月24日(四) 14:00-16:30
課程: 香橙朱古力撻焦糖忌廉泡芙
Orange Chocolate Tart and Caramel Custard puff
種類: 糕餅麵包
難度: ★★★
收費: 會員$600 / 非會員 $650
介紹: 非常豐富既朱古力撻,又可學習整朱古力撻,又可學習整泡芙,千萬不要錯過!
日期: 12月25日(五) 10:30-13:00
課程: 蘋果甘寶
Apple Crumble
種類: 糕餅麵包
難度: ★★★
收費: 會員$500 / 非會員 $550
介紹: 特色的杏仁餅底,再配上烤焗的甘寶碎灑面,可在堂上一嘗煮蘋果餡的樂趣,堂上制作8件蘋果甘寶
日期: 12月26日(六) 10:30-13:00
課程: 香芋紫薯酥
Taro And Purple Sweet Potato Crisps
種類: 糕餅麵包
難度: ★★★
收費: 會員$500 / 非會員 $550
介紹:
日期: 12月26日(六) 14:00-16:30
課程: 國王派
Galette Des Rois
種類: 糕餅麵包
難度: ★★★★
收費: 會員$540 / 非會員 $600
介紹: 國王烘餅是法國傳統的糕點,由pate brisee派皮包上杏仁醬,實在值得一試
日期: 12月30日(三) 14:00-17:00
課程: 雜草莓芝士條(16件)
Mix berry cheese Stick(16pcs)
種類: 糕餅麵包
難度: ★★
收費: 會員$480 / 非會員 $520
介紹: 堂上製作16件雜草莓芝士條,由特色的牛油撻底配上忌廉芝士蛋糊,再加上雜草莓,口感非常清新
日期: 12月30日(三) 19:00-21:30