課程: 酥皮奶皇月餅(12件)
Custard Mooncake(12pcs)
種類: 糕餅麵包
難度: ★★
收費: 會員$580 / 非會員 $620
介紹: 外層鬆脆金黃的月餅皮,加上自製香滑的奶皇餡,配合精美的月餅禮盒包裝,是中秋佳節表達心意最佳之選
日期: 09月01日(日) 10:30-13:00
09月06日(五) 14:00-16:30
09月12日(四) 14:00-16:30
19:00-21:30
09月13日(五) 14:00-16:30
課程: 蘑菇雞肉批
Mushroom Chicken Pie
種類: 糕餅麵包
難度: ★★★
收費: 會員$450 / 非會員 $490
介紹: 自家製蘑菇雞肉批, 外脆內軟, 吃起來, 完全不同, 感覺非常滿足!
日期: 09月17日(二) 19:00-21:30
課程: 牛角包與玉桂卷
Croissants and Cinnamon Roll
種類: 糕餅麵包
難度: ★★★★★
收費: 會員$550 / 非會員 $600
介紹: 兩款都是甘香鬆脆的酥皮麵包,除了學到製作酥皮麵糰的技巧外,捲製過程都是不可錯過的經驗 (牛角包5件,玉桂卷6件)
日期: 09月18日(三) 14:00-16:30
課程: 半熟芝士蛋糕
Lava Cheese Cake
種類: 糕餅麵包
難度: ★★
收費: 會員$450 / 非會員 $490
介紹: 非一般的日式芝士餅,入口即溶且帶有清新酒味,包你一試難忘,數量為8件日式芝士餅
日期: 09月19日(四) 14:00-16:30
課程: 葡式蛋撻 (12件)
Portuguese Egg Tart (12pcs)
種類: 糕餅麵包
難度: ★★★
收費: 會員$480 / 非會員 $540
介紹: 葡式蛋撻上堂會製作12個,鬆脆香口酥皮加上熱辣辣內層,而且細細個方便品嚐。
日期: 09月21日(六) 10:30-13:00
課程: 蝴蝶酥
Palmiers Cookies
種類: 糕餅麵包
難度: ★★★★
收費: 會員$420 / 非會員 $460
介紹: Coup Kitchen以製作酥皮甜點聞名。用上法國牛油搓摺成的蝴蝶酥份外酥脆可口。導師詳細解構製作步驟,以後在家也可輕鬆搓出美味鬆脆的蝴蝶酥。 (總數:數十件)
日期: 09月22日(日) 14:00-16:30
課程: 菠蘿包
菠蘿包
種類: 糕餅麵包
難度: ★★★
收費: 會員$450 / 非會員 $490
介紹: 港人最愛的波蘿包終於登場!!用料簡單做法輕易,用湯種方法整成的麵包特別鬆軟,加上自己打既波蘿皮點可能錯過?!
日期: 09月26日(四) 14:00-16:30
課程: 雪山叉燒包及雞尾包
Snow Cha Siu Bao
種類: 糕餅麵包
難度: ★★★
收費: 會員$450 / 非會員 $490
介紹: 用湯種方法整成的麵包特別鬆軟,餡料更係人人喜愛既叉燒,愛吃早餐的你上完堂後可以天天整叉燒包及雞尾包給自己啦:)
日期: 09月27日(五) 14:00-16:30
課程: 貝殼蛋糕&金磚蛋糕
Madaleine & Financier
種類: 糕餅麵包
難度: ★★
收費: 會員$450 / 非會員 $490
介紹: 堂上製作兩款, 貝殼蛋糕&金磚蛋糕
日期: 09月28日(六) 10:30-13:00