課程: 威士忌酒朱古力慕士蛋糕
Whiskey Chocolate Mousse Cake
種類: 糕餅麵包
難度: ★★★
收費: 會員$600 / 非會員 $650
介紹:
日期: 02月26日(五) 19:00-21:30
課程: 伯爵茶蝴蝶酥
Earl Grey Palmiers Cookies
種類: 糕餅麵包
難度: ★★
收費: 會員$450 / 非會員 $490
介紹: 伯爵茶獨有的香味配上鬆脆香口的蝴蝶酥,令人一試難忘,加上由零開始親手製作,別具一格。
日期: 03月03日(三) 14:00-17:00
課程: 榛子焦糖慕士蛋糕
Hazelunt Caramel Mousse Cake
種類: 糕餅麵包
難度: ★★★
收費: 會員$500 / 非會員 $550
介紹:
日期: 03月03日(三) 19:00-21:30
課程: 開心果士多啤梨千層
Pistachio Strawberry Crepe
種類: 糕餅麵包
難度: ★★★
收費: 會員$500 / 非會員 $550
介紹: 蛋糕層次和口感都好豐富,夾層是開心果仁慕士,另外還有士多啤梨jelly和開心果仁燉蛋,坊間好難可以吃到!大家快d試下!
日期: 03月06日(六) 10:30-13:00
課程: 6"大紅桑子意式小圓餅
6"Ispahan
種類: 糕餅麵包
難度: ★★★
收費: 會員$480 / 非會員 $550
介紹: 堂上教授意式圓餅、玫瑰牛油忌廉做法.味道一流,又不太甜!呢個圓餅真係超高貴超靚!
日期: 03月07日(日) 14:00-16:30
課程: 雪山叉燒包及雞尾包
Snow Cha Siu Bao
種類: 糕餅麵包
難度: ★★★
收費: 會員$450 / 非會員 $490
介紹: 用湯種方法整成的麵包特別鬆軟,餡料更係人人喜愛既叉燒,愛吃早餐的你上完堂後可以天天整叉燒包及雞尾包給自己啦:)
日期: 03月09日(二) 14:00-16:30
課程: 香芋紫薯酥
Taro And Purple Sweet Potato Crisps
種類: 糕餅麵包
難度: ★★★
收費: 會員$500 / 非會員 $550
介紹:
日期: 03月09日(二) 19:00-21:30
課程: 酥皮檸檬杏仁條
Lemon Mille-Feuille with Almond
種類: 糕餅麵包
難度: ★★★★
收費: 會員$450 / 非會員 $500
介紹: 鬆脆香口的杏仁條,加上清新的檸檬蛋白霜,堂上約製作30-40件
日期: 03月10日(三) 14:00-16:30
課程: 曲奇餅 9 (芝士脆餅,唧花曲奇&夏威夷果仁曲奇)
Cookies 9 (Cheese Sables, Tipped Cookies & Macadamia Nut Cookies)
種類: 糕餅麵包
難度: ★★
收費: 會員$450 / 非會員 $500
介紹: 堂上製作三款曲奇餅,分別為以濃郁芝士製成的香脆曲奇餅,灑上香口的芝麻,鬆脆可口,另一款為果仁曲奇,另一款為唧花曲奇
日期: 03月16日(二) 19:00-21:30