課程: 熱浪曲奇
Mexico spicy Cookies
種類: 糕餅麵包
難度: ★★
收費: 會員$450 / 非會員 $490
介紹: 熱浪薯片就食得多, 熱浪曲奇您又試過未? 真係好食到唔好問幾點!!
日期: 02月02日(日) 10:30-13:00
課程: 雪山叉燒包及雞尾包
Snow Cha Siu Bao
種類: 糕餅麵包
難度: ★★★
收費: 會員$450 / 非會員 $490
介紹: 用湯種方法整成的麵包特別鬆軟,餡料更係人人喜愛既叉燒,愛吃早餐的你上完堂後可以天天整叉燒包及雞尾包給自己啦:)
日期: 02月07日(五) 14:00-16:30
課程: 曲奇餅10(濃味朱古力曲奇, 綠茶曲奇,香脆芝士條 )
Cookies 10( Deep Dark Chocolate cookies, Greentea cookies and Parmigiano Cheese Sticks )
種類: 糕餅麵包
難度: ★★★
收費: 會員$450 / 非會員 $490
介紹: 堂上製作三款曲奇,分別是濃味朱古力曲奇, 綠茶曲奇和香脆芝士條
日期: 02月16日(日) 14:00-16:30
課程: 6"大紅桑子意式小圓餅
6"Ispahan
種類: 糕餅麵包
難度: ★★★
收費: 會員$480 / 非會員 $550
介紹: 堂上教授意式圓餅、玫瑰牛油忌廉做法.味道一流,又不太甜!呢個圓餅真係超高貴超靚!
日期: 02月19日(三) 19:00-21:30
課程: 蘑菇雞肉批
Mushroom Chicken Pie
種類: 糕餅麵包
難度: ★★★
收費: 會員$450 / 非會員 $490
介紹: 自家製蘑菇雞肉批, 外脆內軟, 吃起來, 完全不同, 感覺非常滿足!
日期: 02月20日(四) 14:00-16:30
課程: 國王派
Galette Des Rois
種類: 糕餅麵包
難度: ★★★★
收費: 會員$540 / 非會員 $600
介紹: 國王烘餅是法國傳統的糕點,由pate brisee派皮包上杏仁醬,實在值得一試
日期: 02月21日(五) 14:00-16:30
課程: 迷你卡邦尼芝士撻(8件)
Mini Mascarpone Cheese Tart(8 pcs)
種類: 糕餅麵包
難度: ★★★
收費: 會員$450 / 非會員 $520
介紹: 由甜撻餅底,意式慕士忌廉和手指餅製成
日期: 02月22日(六) 10:30-13:00
課程: 士多啤梨開心果仁拿破崙
Strawberry Pistachio Mille Feuille
種類: 糕餅麵包
難度: ★★★
收費: 會員$550 / 非會員 $580
介紹: 士多啤梨開心果仁拿破崙是由開心果仁的吉士醬再加酥脆的酥皮及少量士多啤梨而成,突破傳統,別具特色
日期: 02月23日(日) 14:00-16:30
課程: 蝴蝶酥
Palmiers Cookies
種類: 糕餅麵包
難度: ★★★★
收費: 會員$450 / 非會員 $490
介紹: Coup Kitchen以製作酥皮甜點聞名。用上法國牛油搓摺成的蝴蝶酥份外酥脆可口。導師詳細解構製作步驟,以後在家也可輕鬆搓出美味鬆脆的蝴蝶酥。 (總數:數十件)
日期: 02月29日(六) 14:00-16:30