| 課程: | 特濃咖啡奶皇月餅(12件) Espresso coffee mooncake |
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| 種類: | 甜點 | |
| 難度: | ★★ | |
| 收費: | 會員$580 / 非會員 $620 | |
| 介紹: | ||
| 日期: | 08月25日(日) | 10:30-13:00 |
| 14:00-16:30 | ||
| 課程: | 酥皮斑蘭流沙奶皇月餅(12件) Pandan Lava Custard Mooncake (12pcs) |
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| 種類: | 甜點 | |
| 難度: | ★★★ | |
| 收費: | 會員$600 / 非會員 $650 | |
| 介紹: | ||
| 日期: | 08月30日(五) | 14:00-16:30 |
| 19:00-21:30 | ||
| 課程: | 斑蘭奶皇月餅(8件) Pandan Custard Mooncake(8pcs) |
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| 種類: | 甜點 | |
| 難度: | ★★ | |
| 收費: | 會員$420 / 非會員 $460 | |
| 介紹: | ||
| 日期: | 09月05日(四) | 14:00-16:30 |
| 19:00-21:30 | ||
| 課程: | 核桃南棗糕升級版(採用澳洲無鹽夏威夷果仁)
Date Candied with Walnut(unsalted Macadamia Nut from AUS) |
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| 種類: | 甜點 | |
| 難度: | ★★★ | |
| 收費: | 會員$650 / 非會員 $680 | |
| 介紹: | 核桃南棗糕採用炒的方式來整，堂上2人一起製作，1位大約會有50-60粒。 | |
| 日期: | 09月14日(六) | 10:30-13:00 |
| 課程: | 3Q餅 3Q cake |
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| 種類: | 甜點 | |
| 難度: | ★★ | |
| 收費: | 會員$620 / 非會員 $650 | |
| 介紹: | 近期大熱的3Q餅, 由麻薯、肉鬆、豆沙、鹹蛋黃絕配而成 | |
| 日期: | 09月14日(六) | 14:00-16:30 |
| 課程: | 酥皮杏仁香蕉朱古力撻 Banana chocolate tart |
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| 種類: | 甜點 | |
| 難度: | ★★ | |
| 收費: | 會員$450 / 非會員 $490 | |
| 介紹: | 阿SIR推出清新口味的酥皮杏仁香蕉朱古力撻,看似容易,其實暗藏秘技,想學酒店級大師功架,即刻報名喇 | |
| 日期: | 09月15日(日) | 14:00-16:30 |
| 課程: | 牛軋餅 |
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| 種類: | 甜點 | |
| 難度: | ★★ | |
| 收費: | 會員$550 / 非會員 $620 | |
| 介紹: | 鹹香好吃不黏牙, 食完一塊接一塊, 在台灣極受歡迎的牛軋餅, 有無諗過自己都可以親手做, 快D報名啦! | |
| 日期: | 09月20日(五) | 14:00-16:30 |
| 課程: | 芒果杏仁撻7'' Mango Almond Tart7'' |
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| 種類: | 甜點 | |
| 難度: | ★★★ | |
| 收費: | 會員$550 / 非會員 $580 | |
| 介紹: | 圖中心形為芒果慕士蛋糕，撻底配上杏仁醬。可口又夾得到芒果的酸甜。味道與賣相都一樣吸引! | |
| 日期: | 09月28日(六) | 14:00-16:30 |
| 課程: | 柚子蛋白杏仁餅及玫瑰蛋白杏仁餅 Yuzu Macaroon and Rose Macaroon |
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| 種類: | 甜點 | |
| 難度: | ★★ | |
| 收費: | 會員$450 / 非會員 $490 | |
| 介紹: | 法式杏仁小甜點，堂上會製作２款不同口味的杏仁餅，包括柚子味和玫瑰味，每款各10件 | |
| 日期: | 09月29日(日) | 10:30-13:00 |