課程: 杏仁無花果撻
Almonds Fig Tart
種類: 甜點
難度: ★★
收費: 會員$450 / 非會員 $480
介紹: 無花果撻真係人氣爆燈, 阿Sir每次開班都大受歡迎, 之前錯過左的Fans有喜訊了
日期: 06月01日(六) 10:00-12:30
課程: 焦糖朱古力布甸燒(8杯)
Caramel Chocolate Pudding (8 Cups)
種類: 甜點
難度: ★★
收費: 會員$450 / 非會員 $490
介紹: 阿SIR繼續推出新口味布甸燒,朱古力迷一定唔可以錯過用valrhona 70% dark chocolate製的朱古力布甸燒,令人一試難忘! Remark: 二人一組合作製作!
日期: 06月09日(日) 10:30-13:00
課程: 核桃南棗糕升級版(採用澳洲無鹽夏威夷果仁)
Date Candied with Walnut(unsalted Macadamia Nut from AUS)
種類: 甜點
難度: ★★★
收費: 會員$650 / 非會員 $680
介紹: 核桃南棗糕採用炒的方式來整,堂上2人一起製作,1位大約會有50-60粒。
日期: 06月09日(日) 14:00-16:30
課程: 開心果仁紅桑子卷蛋
Pistachio Raspberry Roll
種類: 甜點
難度: ★★
收費: 會員$450 / 非會員 $490
介紹: 卷蛋為海棉蛋糕,鬆軟又散發淡淡蛋香味,夾層是開心果仁粒及忌廉,再配上紅桑子,味道清而不膩
日期: 06月18日(二) 14:00-16:30
課程: 黑糖焦糖果仁撻
Black Sugar Caramel Nut Tart
種類: 甜點
難度: ★★
收費: 會員$540 / 非會員 $580
介紹: 鬆脆的撻皮,加上黑糖煮出來的焦糖,再配上香脆的雜果仁,味道超豐富, 令你一試難忘!
日期: 06月29日(六) 10:30-13:00