課程: 新餅(Alfred sir)
NEW CAKE(Alfred sir)
種類: 蛋糕
難度:
收費: 會員$0 / 非會員 $0
介紹:
日期: 02月01日(六) 14:00-16:30
02月09日(日) 10:30-13:00
課程: 濃味紐約芝士蛋糕
New York Cheese Cake
種類: 蛋糕
難度:
收費: 會員$420 / 非會員 $480
介紹: 傳統中濃厚而軟滑的芝士餅,必定令芝士狂迷愛不停口
日期: 02月04日(二) 19:00-21:30
課程: 石榴芒果慕士蛋糕
Guava Mango Mousse Cake
種類: 蛋糕
難度: ★★
收費: 會員$450 / 非會員 $490
介紹: 用意大利馬令做的石榴慕士,清甜不膩
日期: 02月05日(三) 19:00-21:30
課程: 法國歌劇院蛋糕
Opera
種類: 蛋糕
難度: ★★★
收費: 會員$450 / 非會員 $520
介紹: 法國最奢華,最具代表性的蛋糕,它有著熟諳朱古力深刻風味的成年人最酷愛的滋味,教人百吃不膩
日期: 02月06日(四) 19:00-21:30
課程: 綠茶歌劇院蛋糕
Green Tea Opera
種類: 蛋糕
難度: ★★★
收費: 會員$450 / 非會員 $520
介紹: 法國最奢華的歌劇院蛋糕,具有特色的綠茶口味,教人百吃不膩
日期: 02月07日(五) 19:00-21:30
課程: 芒果糯米滋和原味戚風蛋糕
Mango Mochi and Chiffon Cake
種類: 蛋糕
難度: ★★
收費: 會員$450 / 非會員 $490
介紹:
日期: 02月09日(日) 14:00-16:30
02月22日(六) 14:00-16:30
課程: 黑糖杏仁糖
Almond Roca
種類: 蛋糕
難度: ★★
收費: 會員$480 / 非會員 $520
介紹:
日期: 02月12日(三) 14:00-16:30
課程: 焦糖咖啡卷蛋
Caramel Coffee Roll
種類: 蛋糕
難度: ★★
收費: 會員$450 / 非會員 $480
介紹: 3 點3下午茶,飲杯茶、食件餅,焦糖咖啡卷是最佳選擇,同朋友gathering分享甜品,真係好開心。
日期: 02月15日(六) 10:30-13:00
課程: 古法拿破崙
Classic Napoleon
種類: 蛋糕
難度: ★★★★
收費: 會員$520 / 非會員 $580
介紹: 傳統既牛油忌廉,香滑不已再加上脆脆合桃配蛋白餅,有咬口之餘仲有回香的口感。上堂需要3位同學一同製作!
日期: 02月15日(六) 14:00-16:30
課程: 迷人紅絲絨蛋糕6''
Red Velvet Cake 6''
種類: 蛋糕
難度: ★★★
收費: 會員$520 / 非會員 $580
介紹: 紅絲絨蛋糕起源於美國南部,近年"紅"到來香港,高級餅店製作,大家都有機會學到,都話阿SIR有求必應喇
日期: 02月18日(二) 19:00-21:30
課程: 紅豆綠茶卷蛋&栗子忌廉卷蛋
Red Bean Green Tea Roll & Chestnut Cream Roll
種類: 蛋糕
難度: ★★
收費: 會員$550 / 非會員 $580
介紹: 新推出
堂上製作兩種不同的卷蛋,分別為紅豆綠茶和栗子忌廉夾心
日期: 02月20日(四) 19:00-21:30
課程: 抹茶天使
Mocha Angel Cake
種類: 蛋糕
難度: ★★
收費: 會員$450 / 非會員 $490
介紹: 鬆軟的戚風蛋糕和綠茶味配合,夾層會有紅豆餡,口感濃郁又特別。
日期: 02月26日(三) 14:00-16:30
課程: 檸檬芝士天使蛋糕
Lemon Cheese Angel
種類: 蛋糕
難度: ★★
收費: 會員$420 / 非會員 $460
介紹: 鬆軟的戚風蛋糕,再加上清新的檸檬配上香濃的日本芝士,食極唔厭。
日期: 02月26日(三) 19:00-21:30
課程: 雙層芝士蛋糕6''
Double Cheese Cake 6''
種類: 蛋糕
難度: ★★
收費: 會員$450 / 非會員 $490
介紹: 芝士迷的人一定不會錯過這個蛋糕,雙層芝士分別用上日本的KIRI芝士及意大利MASCARPONE芝士,香滑濃郁的味道,根本不能拒絕。
日期: 02月27日(四) 19:00-21:30
課程: 莫加芝士蛋糕
Mocha Cheese Cake
種類: 蛋糕
難度: ★★
收費: 會員$450 / 非會員 $490
介紹: 滑滑的芝士蛋糕加入香濃的咖啡, 再配以朱古力餅底, 味道非常配合
日期: 02月28日(五) 19:00-21:30
課程: 玫瑰西瓜蛋糕
Watermelon Rose Cake
種類: 蛋糕
難度: ★★★
收費: 會員$550 / 非會員 $600
介紹: 西瓜夾層配上清甜既玫瑰,爽口而不膩。 裝飾鋪上酸酸甜甜既士多啤梨,多種口感集於一身!
日期: 02月29日(六) 10:30-13:00