課程: | 榛子薄脆朱古力蛋糕 Hazelnut Crunchy Chocolate Cake |
|
種類: | 蛋糕 | |
難度: | ★★ | |
收費: | 會員$480 / 非會員 $520 | |
介紹: | 香滑的榛子慕士配朱古力脆脆片,多重口感衝擊你的味覺,一試難忘! | |
日期: | 02月28日(日) | 10:30-13:00 |
課程: | 伯爵茶蝴蝶酥 Earl Grey Palmiers Cookies |
|
種類: | 糕餅麵包 | |
難度: | ★★ | |
收費: | 會員$450 / 非會員 $490 | |
介紹: | 伯爵茶獨有的香味配上鬆脆香口的蝴蝶酥,令人一試難忘,加上由零開始親手製作,別具一格。 | |
日期: | 03月03日(三) | 14:00-17:00 |
課程: | 黑糖焦糖果仁撻 Black Sugar Caramel Nut Tart |
|
種類: | 甜點 | |
難度: | ★★ | |
收費: | 會員$540 / 非會員 $580 | |
介紹: | 鬆脆的撻皮,加上黑糖煮出來的焦糖,再配上香脆的雜果仁,味道超豐富, 令你一試難忘! | |
日期: | 03月04日(四) | 14:00-16:30 |
課程: | 柚子蛋白杏仁餅及玫瑰蛋白杏仁餅 Yuzu Macaroon and Rose Macaroon |
|
種類: | 甜點 | |
難度: | ★★ | |
收費: | 會員$480 / 非會員 $520 | |
介紹: | 法式杏仁小甜點,堂上會製作2款不同口味的杏仁餅,包括柚子味和玫瑰味,每款各10件 | |
日期: | 03月05日(五) | 19:00-21:30 |
課程: | 德國黑森林蛋糕 Black Forest Cake |
|
種類: | 蛋糕 | |
難度: | ★★ | |
收費: | 會員$450 / 非會員 $500 | |
介紹: | 20世紀德國西南部黑森林以盛產黑櫻桃和櫻桃酒(Schwarzwalder Kirsch)而聞名,因此,黑森林蛋糕蛋糕會用上櫻桃和櫻桃酒。堂上教授酸櫻桃餡做法,打滑朱古力mousse,忌廉mousse要訣. | |
日期: | 03月06日(六) | 14:00-16:30 |
課程: | 果仁太妃糖 Nuts Toffee Candies |
|
種類: | 甜點 | |
難度: | ★★ | |
收費: | 會員$580 / 非會員 $620 | |
介紹: | 自家製太妃糖, 香軟不黏牙, 再加入香脆果仁, 雙重口感, 食唔停口! | |
日期: | 03月07日(日) | 10:30-13:00 |
課程: | 綠茶意大利芝士蛋糕 Green Tea Tiramisu |
|
種類: | 蛋糕 | |
難度: | ★★ | |
收費: | 會員$500 / 非會員 $550 | |
介紹: | 加入綠茶後的芝士蛋糕,有著另一種意想不到醉人誘感,最適合不平凡的你 | |
日期: | 03月11日(四) | 14:00-16:30 |
課程: | 椰子千與千層 Coconut Mille Crepes |
|
種類: | 蛋糕 | |
難度: | ★★ | |
收費: | 會員$500 / 非會員 $550 | |
介紹: | 堂上製作約10塊班戟,椰肉既口感再加上椰香既氣味,甜而不膩既感覺食到停唔到口。 | |
日期: | 03月12日(五) | 14:00-16:30 |
課程: | 芒果蛋糕 Mango Dome |
|
種類: | 蛋糕 | |
難度: | ★★ | |
收費: | 會員$480 / 非會員 $520 | |
介紹: | 香甜的芒果,清甜美味,味道馥郁芳香,內外美兼備,超值 | |
日期: | 03月12日(五) | 19:00-21:30 |
課程: | 曲奇餅 9 (芝士脆餅,唧花曲奇&夏威夷果仁曲奇) Cookies 9 (Cheese Sables, Tipped Cookies & Macadamia Nut Cookies) |
|
種類: | 糕餅麵包 | |
難度: | ★★ | |
收費: | 會員$450 / 非會員 $500 | |
介紹: | 堂上製作三款曲奇餅,分別為以濃郁芝士製成的香脆曲奇餅,灑上香口的芝麻,鬆脆可口,另一款為果仁曲奇,另一款為唧花曲奇 | |
日期: | 03月16日(二) | 19:00-21:30 |