| 課程: | 榛子薄脆朱古力蛋糕 Hazelnut Crunchy Chocolate Cake |
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| 種類: | 蛋糕 | |
| 難度: | ★★ | |
| 收費: | 會員$420 / 非會員 $480 | |
| 介紹: | 香滑的榛子慕士配朱古力脆脆片，多重口感衝擊你的味覺，一試難忘! | |
| 日期: | 03月21日(四) | 19:00-21:30 |
| 課程: | 黑糖果仁太妃糖 |
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| 種類: | 甜點 | |
| 難度: | ★★ | |
| 收費: | 會員$580 / 非會員 $620 | |
| 介紹: | 自家製太妃糖, 香軟不黏牙, 再加入香脆果仁, 雙重口感, 食唔停口! | |
| 日期: | 03月24日(日) | 10:30-13:00 |
| 課程: | 甘筍芝士蛋糕 Carrot Cheese Cake |
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| 種類: | 蛋糕 | |
| 難度: | ★★ | |
| 收費: | 會員$420 / 非會員 $480 | |
| 介紹: | 健康的甘筍配搭軟滑的忌廉芝士，一款饒富田園風味的蛋糕 | |
| 日期: | 03月29日(五) | 19:00-21:30 |
| 課程: | 焦糖朱古力布甸燒(8杯) Caramel Chocolate Pudding (8 Cups) |
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| 種類: | 甜點 | |
| 難度: | ★★ | |
| 收費: | 會員$450 / 非會員 $490 | |
| 介紹: | 阿SIR繼續推出新口味布甸燒,朱古力迷一定唔可以錯過用valrhona 70% dark chocolate製的朱古力布甸燒,令人一試難忘 | |
| 日期: | 03月30日(六) | 10:30-13:00 |
| 課程: | 莫加芝士蛋糕 Mocha Cheese Cake |
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| 種類: | 蛋糕 | |
| 難度: | ★★ | |
| 收費: | 會員$450 / 非會員 $490 | |
| 介紹: | 滑滑的芝士蛋糕加入香濃的咖啡, 再配以朱古力餅底, 味道非常配合 | |
| 日期: | 04月07日(日) | 14:00-16:30 |
| 課程: | 稀少糖果仁太妃糖 |
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| 種類: | 甜點 | |
| 難度: | ★★ | |
| 收費: | 會員$630 / 非會員 $670 | |
| 介紹: | 自家製太妃糖, 香軟不黏牙, 再加入香脆果仁, 雙重口感, 食唔停口!稀少糖更健康而且適合糖尿病人士食用!(稀少糖為低熱量甜味劑，不影響血糖水平) | |
| 日期: | 04月09日(二) | 19:00-21:30 |
| 課程: | 熱浪曲奇 |
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| 種類: | 糕餅麵包 | |
| 難度: | ★★ | |
| 收費: | 會員$450 / 非會員 $490 | |
| 介紹: | 熱浪薯片就食得多, 熱浪曲奇您又試過未? 真係好食到唔好問幾點!! | |
| 日期: | 04月14日(日) | 10:30-13:00 |
| 課程: | 老婆餅 |
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| 種類: | 甜點 | |
| 難度: | ★★ | |
| 收費: | 會員$450 / 非會員 $490 | |
| 介紹: | 傳統的老婆餅,材料雖然簡單,但永遠都很受歡!老少皆宜! | |
| 日期: | 04月14日(日) | 14:00-16:30 |
| 課程: | 鳥結糖 Nougat Candy |
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| 種類: | 甜點 | |
| 難度: | ★★ | |
| 收費: | 會員$480 / 非會員 $540 | |
| 介紹: | 製作香濃軟滑的鳥結糖，與別不同 | |
| 日期: | 04月16日(二) | 19:00-21:30 |
| 課程: | 德國黑森林蛋糕 Black Forest Cake |
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| 種類: | 蛋糕 | |
| 難度: | ★★ | |
| 收費: | 會員$450 / 非會員 $500 | |
| 介紹: | 20世紀德國西南部黑森林以盛產黑櫻桃和櫻桃酒(Schwarzwalder Kirsch)而聞名，因此，黑森林蛋糕蛋糕會用上櫻桃和櫻桃酒。堂上教授酸櫻桃餡做法，打滑朱古力mousse,忌廉mousse要訣. | |
| 日期: | 04月19日(五) | 10:30-13:00 |
| 課程: | 意大利芝士蛋糕 Tiramisu |
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| 種類: | 蛋糕 | |
| 難度: | ★ | |
| 收費: | 會員$450 / 非會員 $490 | |
| 介紹: | 內餡用上你自己親手製作的餅，百分百的home made香滑芝士蛋糕，甜甜蜜蜜盡在不言中 | |
| 日期: | 04月20日(六) | 14:00-16:30 |
| 課程: | 黑糖杏仁糖 |
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| 種類: | 蛋糕 | |
| 難度: | ★★ | |
| 收費: | 會員$580 / 非會員 $620 | |
| 介紹: | ||
| 日期: | 04月24日(三) | 19:00-21:30 |
| 課程: | 雙層芝士蛋糕6'' Double Cheese Cake 6'' |
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| 種類: | 蛋糕 | |
| 難度: | ★★ | |
| 收費: | 會員$450 / 非會員 $490 | |
| 介紹: | 芝士迷的人一定不會錯過這個蛋糕，雙層芝士分別用上日本的KIRI芝士及意大利MASCARPONE芝士，香滑濃郁的味道，根本不能拒絕。 | |
| 日期: | 04月26日(五) | 14:00-16:30 |
| 課程: | 伯爵紅茶朱古力蛋糕(8件pc) Earl Grey Creme Brul`ee Light Milk Chocolate Mousse Cake(8pc) |
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| 種類: | 蛋糕 | |
| 難度: | ★★ | |
| 收費: | 會員$440 / 非會員 $480 | |
| 介紹: | 特色的朱古力餅底，內層為百爵紅茶燉蛋，再配上香滑的牛奶朱古力慕士，堂上可一嘗用噴槍於表面噴上朱古力，堂上製作8件，一嚐便難以忘卻的味道，不能錯過的課程 | |
| 日期: | 04月26日(五) | 19:00-21:30 |
| 課程: | 豆腐軟芝士蛋糕 Tofu Cheese Cake |
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| 種類: | 蛋糕 | |
| 難度: | ★★ | |
| 收費: | 會員$450 / 非會員 $490 | |
| 介紹: | Mascarpone芝士加入健康的日本絹豆腐，相得益彰，使整個蛋糕口感更清新軟滑 | |
| 日期: | 04月27日(六) | 10:30-13:00 |
| 課程: | 半熟芝士蛋糕 Lava Cheese Cake |
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| 種類: | 糕餅麵包 | |
| 難度: | ★★ | |
| 收費: | 會員$450 / 非會員 $490 | |
| 介紹: | 非一般的日式芝士餅，入口即溶且帶有清新酒味，包你一試難忘，數量為8件日式芝士餅 |
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| 日期: | 04月28日(日) | 10:30-13:00 |