課程: 魔鬼朱古力蛋糕
Devil Chocolate Cake
種類: 蛋糕
難度: ★★
收費: 會員$700 / 非會員 $750
介紹: 超軟潤的朱古力戚風蛋糕配上香軟幼滑的朱古力慕士夾層,加上香甜脆口的忌廉泡芙,層次非常豐富,意想不到的味道,令你一試難忘
日期: 07月17日(日) 10:30-13:00
課程: 栗子忌廉蛋糕
Chestnut Cream Cake
種類: 蛋糕
難度: ★★
收費: 會員$700 / 非會員 $750
介紹: 蛋糕是戚風蛋糕底,內層是榛子薄脆,香滑的法國忌廉,配以意大利栗子蓉和栗子粒,令人一試難忘!
日期: 07月20日(三) 19:00-21:30
課程: 焙茶戚風蛋糕和焙茶竹炭黑芝麻卷蛋
Hojicha Chiffon Cake and Hojicha Bamboo Charcoal and Black Sesame Roll Cake
種類: 蛋糕
難度: ★★
收費: 會員$700 / 非會員 $750
介紹: 堂上會教授兩款蛋糕分別是鬆軟濕潤的焙茶戚風和焙茶竹炭黑芝麻蛋糕卷,夾有焙茶忌廉、大納賢紅豆粒和焦糖麻薯,口感非常豐富。學生們會自己動手做焙茶蛋卷而焙茶戚風只會做示範!每人可以拿走一個戚風和一條卷蛋!
日期: 07月21日(四) 14:00-16:30
19:00-21:30
課程: 北海道生乳吉士醬卷蛋
Hokkaido Cream and Custard Roll Cake
種類: 蛋糕
難度:
收費: 會員$700 / 非會員 $750
介紹: 卷蛋是用分蛋法製作超鬆軟海綿蛋糕,再配上北海道生乳和雲尼拿吉士醬,味道非常清香軟滑!
日期: 07月22日(五) 14:00-16:30
19:00-21:30
課程: 德國黑森林蛋糕
Black Forest Cake
種類: 蛋糕
難度: ★★
收費: 會員$680 / 非會員 $750
介紹: 20世紀德國西南部黑森林以盛產黑櫻桃和櫻桃酒(Schwarzwalder Kirsch)而聞名,因此,黑森林蛋糕蛋糕會用上櫻桃和櫻桃酒。堂上教授酸櫻桃餡做法,打滑朱古力mousse,忌廉mousse要訣.
日期: 07月27日(三) 14:00-16:30
19:00-21:30