課程: 車厘子柚子雲喱拿蛋糕
CHERRY YUZU VANILLA MOUSSE CAKE
種類: 糕餅麵包
難度: ★★★
收費: 會員$480 / 非會員 $520
介紹:
日期: 04月08日(三) 19:00-21:30
課程: 鮮菠蘿包
Hong Kong Style of Pineapple Bun
種類: 糕餅麵包
難度: ★★★
收費: 會員$450 / 非會員 $500
介紹: 港人最愛的波蘿包終於登場!!用料簡單做法輕易,用湯種方法整成的麵包特別鬆軟,加上自己打既波蘿皮點可能錯過?!
日期: 04月10日(五) 10:30-13:00
04月25日(六) 14:00-16:30
課程: 焦糖麻薯咖啡杏仁撻 (六件)
Caramel Mochi coffee tart (6 pcs)
種類: 甜點
難度: ★★★
收費: 會員$500 / 非會員 $550
介紹: 有沒有試過麻薯加入咖啡慕士撻係點樣既味道?? 想知就快些報名學喇!
日期: 04月10日(五) 14:00-16:30
04月22日(三) 19:00-21:30
課程: 栗子拿破崙
Chestnuts Napoleon
種類: 糕餅麵包
難度: ★★★
收費: 會員$580 / 非會員 $650
介紹: 在坊間好少會有栗子拿破崙蛋糕學,大家不要錯過呢個機會,真係好好味!
日期: 04月11日(六) 14:00-17:00
04月26日(日) 14:00-17:00
課程: 丹麥吐司
Danish Toast
種類: 甜點
難度: ★★★
收費: 會員$500 / 非會員 $550
介紹: 能夠學習如何摺酥皮製作酥脆的麵包, 大家不容錯過!
日期: 04月12日(日) 14:00-16:30
課程: 綠茶栗子撻
Green Tea Chestnut Tart
種類: 甜點
難度: ★★★
收費: 會員$500 / 非會員 $550
介紹:
日期: 04月15日(三) 19:00-21:30
課程: 藍莓檸檬芝士蛋糕
Blueberry Lemon Cheese with Crepe cake
種類: 蛋糕
難度: ★★★
收費: 會員$520 / 非會員 $580
介紹: 這個蛋糕的層次很多,再夾埋清新可口的檸檬芝士,真係一試難忘記
日期: 04月16日(四) 19:00-21:30
課程: 芒果拿破崙蛋糕
Mango Mille Feuille Sponge Cake
種類: 甜點
難度: ★★★
收費: 會員$500 / 非會員 $550
介紹: 特制的特脆拿破崙酥皮,超軟的海綿蛋糕和香滑不膩的忌廉夾層,別具特色,保證百吃不厭!
日期: 04月17日(五) 14:00-16:30
課程: 檸檬柚子芝士蛋糕
Lemon Mascarpone Yuzu Cheese Cake
種類: 甜點
難度: ★★★
收費: 會員$550 / 非會員 $600
介紹: 檸檬和柚子味道非常清新, 加埋意大利芝士,味道真係一流
日期: 04月17日(五) 19:00-21:30
課程: 核桃南棗糕升級版(採用澳洲無鹽夏威夷果仁)
Date Candied with Walnut(unsalted Macadamia Nut from AUS)
種類: 甜點
難度: ★★★
收費: 會員$650 / 非會員 $680
介紹: 核桃南棗糕採用炒的方式來整,堂上2人一起製作,1位大約會有50-60粒。
日期: 04月18日(六) 10:30-13:00
課程: 香橙朱古力撻焦糖忌廉泡芙
Orange Chocolate Tart and Caramel Custard puff
種類: 糕餅麵包
難度: ★★★
收費: 會員$600 / 非會員 $650
介紹: 非常豐富既朱古力撻,又可學習整朱古力撻,又可學習整泡芙,千萬不要錯過!
日期: 04月18日(六) 14:00-16:30
課程: 古法拿破崙
Classic Napoleon
種類: 蛋糕
難度: ★★★★
收費: 會員$520 / 非會員 $580
介紹: 傳統既牛油忌廉,香滑不已再加上脆脆合桃配蛋白餅,有咬口之餘仲有回香的口感。上堂需要3位同學一同製作!
日期: 04月19日(日) 14:00-17:00
課程: 開心果士多啤梨千層
Pistachio Strawberry Crepe
種類: 糕餅麵包
難度: ★★★
收費: 會員$500 / 非會員 $550
介紹:
日期: 04月23日(四) 19:00-21:30
課程: 金巴利芝士包
Cranberry Cheese bread
種類: 糕餅麵包
難度: ★★★★
收費: 會員$500 / 非會員 $550
介紹: 麵包控注意,金巴利芝士包選用香滑法國cream cheese。導師教授搓揉麵糰,造型,發酵,焗製麵包的技巧,學曉之後隨時可以在家品嘗香軟吐司啊!
日期: 04月24日(五) 14:00-16:30
課程: 日本忌廉士多啤梨卷蛋
Strawberry roll with Japanese's cream
種類: 蛋糕
難度: ★★★
收費: 會員$500 / 非會員 $550
介紹: 卷蛋為海棉蛋糕,鬆軟又散發淡淡蛋香味,夾層捲上數粒士多啤梨再配上日本直送的fresh cream,早午晚三餐食佢都唔會厭!
日期: 04月26日(日) 10:30-13:00
課程: 玫瑰西瓜蛋糕
Watermelon Rose Cake
種類: 蛋糕
難度: ★★★
收費: 會員$550 / 非會員 $600
介紹: 西瓜夾層配上清甜既玫瑰,爽口而不膩。 裝飾鋪上酸酸甜甜既士多啤梨,多種口感集於一身!
日期: 04月30日(四) 14:00-16:30