07月29日(六)
| 編號: | A84-230729-F | |
| 課程: | 榛子脆脆牛油忌廉達克瓦茲 Hazelnut crunchy Dacquoise |
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| 種類: | 蛋糕 | |
| 難度: | ★★ | |
| 收費: | 會員$870 / 非會員 $920 | |
| 介紹: | 達克瓦茲（Dacquoise) 起源是十七世紀法國宮廷經典點心，因為起源於法國西南部的溫泉鄉「達茲」而得名。 達克瓦茲裡面使用原粒杏仁打碎，所以食用時，可以感受到非常濃厚的香氣，脆脆底，再搭配榛子牛油忌廉餡料，表層酥脆內部柔軟輕盈，口感豐富有層次。**部分程序有機會由導師示範*** (圖片只供參考) | |
| 時間: | 10:30-13:00 | |
| 報名: | 招生 | |
| 編號: | A02-230729-A | |
| 課程: | 黑森林蛋糕 Black Forest |
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| 種類: | 蛋糕 | |
| 難度: | ★★★ | |
| 收費: | 會員$830 / 非會員 $880 | |
| 介紹: | 黑森林蛋糕 (德語:Schwarzwalder Kirschtorte，又稱黑森林櫻桃蛋糕) 是一種鮮奶蛋糕，自20世紀30年代起，風行於德國，並逐漸成為全世界最著名和最受歡迎的蛋糕之一。**部分程序有機會由導師示範*** (圖片只供參考) | |
| 時間: | 14:00-16:30 | |
| 報名: | 招生 | |