課程: 私人課程
Private Class
種類: 已包堂
難度:
收費: 會員$0 / 非會員 $0
介紹:
日期: 08月01日(四) 14:00-16:30
08月03日(六) 14:30-17:00
08月06日(二) 14:00-16:30
08月13日(二) 14:00-16:30
08月16日(五) 14:00-16:30
08月27日(二) 14:00-16:30
課程: 椰子千與千層
Coconut Mille Crepes
種類: 蛋糕
難度: ★★
收費: 會員$450 / 非會員 $490
介紹: 堂上製作約10塊班戟,椰肉既口感再加上椰香既氣味,甜而不膩既感覺食到停唔到口。
日期: 08月01日(四) 19:00-21:30
課程: 玫瑰西瓜蛋糕
Watermelon Rose Cake
種類: 蛋糕
難度: ★★★
收費: 會員$550 / 非會員 $600
介紹: 西瓜夾層配上清甜既玫瑰,爽口而不膩。 裝飾鋪上酸酸甜甜既士多啤梨,多種口感集於一身!
日期: 08月02日(五) 14:00-16:30
08月23日(五) 19:00-21:30
課程: 檸檬芭菲雪糕蛋糕
Lemon Parfait Cake
種類: 蛋糕
難度: ★★
收費: 會員$420 / 非會員 $480
介紹: 冰凍芭菲雪榚注入清新檸檬味,炎夏最佳選擇
日期: 08月02日(五) 19:00-21:30
課程: 酥皮奶皇月餅(12件)
Custard Mooncake(12pcs)
種類: 糕餅麵包
難度: ★★
收費: 會員$580 / 非會員 $620
介紹: 外層鬆脆金黃的月餅皮,加上自製香滑的奶皇餡,配合精美的月餅禮盒包裝,是中秋佳節表達心意最佳之選
日期: 08月03日(六) 10:30-13:00
08月04日(日) 10:30-13:00
14:00-16:30
課程: 休息
Closed
種類: COUP 假期
難度:
收費: 會員$0 / 非會員 $0
介紹:
日期: 08月05日(一) 11:00-13:30
08月12日(一) 11:00-13:30
08月19日(一) 11:00-13:30
08月26日(一) 11:00-13:30
課程: 開心果仁紅桑子蛋糕
Pistachio Raspberry Cake
種類: 蛋糕
難度: ★★★
收費: 會員$550 / 非會員 $580
介紹: 夾層有紅桑子果凍,紅桑子忌廉,開心果仁慕士,餅底是朱古力味,口感層次多而且味道意想不到的配合!!!
日期: 08月06日(二) 19:00-21:30
課程: 焦糖果仁月餅(8件)
種類: 甜點
難度: ★★
收費: 會員$600 / 非會員 $650
介紹: 鬆化的月餅皮﹐襯上焦糖香脆果仁, 不能抗拒的味道, 送禮自奉都一流
日期: 08月07日(三) 14:00-16:30
19:00-21:30
08月31日(六) 10:30-13:00
14:00-16:30
課程: 牛角包與玉桂卷
Croissants and Cinnamon Roll
種類: 糕餅麵包
難度: ★★★★★
收費: 會員$550 / 非會員 $600
介紹: 兩款都是甘香鬆脆的酥皮麵包,除了學到製作酥皮麵糰的技巧外,捲製過程都是不可錯過的經驗 (牛角包5件,玉桂卷6件)
日期: 08月08日(四) 14:00-16:30
課程: 焦糖咖啡卷蛋
Caramel Coffee Roll
種類: 蛋糕
難度: ★★
收費: 會員$450 / 非會員 $480
介紹: 3 點3下午茶,飲杯茶、食件餅,焦糖咖啡卷是最佳選擇,同朋友gathering分享甜品,真係好開心。
日期: 08月08日(四) 19:00-21:30
課程: 杏仁無花果撻
Almonds Fig Tart
種類: 甜點
難度: ★★
收費: 會員$450 / 非會員 $480
介紹: 無花果撻真係人氣爆燈, 阿Sir每次開班都大受歡迎, 之前錯過左的Fans有喜訊了
日期: 08月09日(五) 14:00-16:30
課程: 伯爵紅茶朱古力蛋糕 7''
Earl Grey Chocolate Cake 7''
種類: 蛋糕
難度: ★★
收費: 會員$480 / 非會員 $540
介紹:
日期: 08月09日(五) 19:00-21:30
課程: 紫薯香芋奶皇月餅(12件)
種類: 蛋糕
難度:
收費: 會員$600 / 非會員 $650
介紹:
日期: 08月10日(六) 10:30-13:00
14:00-16:30
08月17日(六) 10:30-13:00
14:00-16:30
08月21日(三) 14:00-16:30
19:00-21:30
08月29日(四) 19:00-21:30
課程: 酥皮流沙奶皇月餅(12件)
Lava Custard Mooncake(12pcs)
種類: 甜點
難度: ★★★
收費: 會員$600 / 非會員 $650
介紹:
日期: 08月11日(日) 10:30-13:00
14:00-16:30
08月24日(六) 10:30-13:00
14:00-16:30
08月28日(三) 14:00-16:30
19:00-21:30
課程: 貓山王慕士蛋糕
Durian Mousse Cake
種類: 蛋糕
難度: ★★
收費: 會員$650 / 非會員 $700
介紹: 鬆軟的海綿蛋糕加上香濃的榴槤慕士,別具特色,保證百吃不厭
日期: 08月13日(二) 19:00-21:30
課程: 綠茶天使
Greentea Angel
種類: 蛋糕
難度: ★★
收費: 會員$450 / 非會員 $490
介紹: 鬆軟的戚風蛋糕和綠茶味配合,夾層會有紅豆餡,口感濃郁又特別。
日期: 08月14日(三) 14:00-16:30
課程: 莫加芝士蛋糕
Mocha Cheese Cake
種類: 蛋糕
難度: ★★
收費: 會員$450 / 非會員 $490
介紹: 滑滑的芝士蛋糕加入香濃的咖啡, 再配以朱古力餅底, 味道非常配合
日期: 08月14日(三) 19:00-21:30
課程: 酥皮斑蘭流沙奶皇月餅(12件)
Pandan Lava Custard Mooncake (12pcs)
種類: 甜點
難度: ★★★
收費: 會員$600 / 非會員 $650
介紹:
日期: 08月15日(四) 14:00-16:30
19:00-21:30
08月30日(五) 14:00-16:30
19:00-21:30
課程: 蜜糖核桃卷蛋 & 和風竹炭黑芝麻卷蛋
Honey Roll & Japanese Black Sesame Roll
種類: 蛋糕
難度: ★★
收費: 會員$550 / 非會員 $600
介紹: 新推出
堂上製作兩種不同的卷蛋,分別為蜜糖核桃夾心和選用和風竹炭芝麻製作的卷蛋
日期: 08月16日(五) 19:00-21:30
課程: 玫瑰蛋糕
Rose Cake
種類: 蛋糕
難度: ★★
收費: 會員$480 / 非會員 $520
介紹: 鬆軟又散發淡淡蛋香味海棉蛋糕為底,配上香甜的玫瑰忌廉,中間夾心是炒香過的無鹽夏威夷果仁,你又點可以錯過!!!
日期: 08月18日(日) 10:30-13:00
課程: 古法拿破崙
Classic Napoleon
種類: 蛋糕
難度: ★★★★
收費: 會員$520 / 非會員 $580
介紹: 傳統既牛油忌廉,香滑不已再加上脆脆合桃配蛋白餅,有咬口之餘仲有回香的口感。上堂需要3位同學一同製作!
日期: 08月18日(日) 14:00-16:30
課程: 斑蘭奶皇月餅(8件)
Pandan Custard Mooncake(8pcs)
種類: 甜點
難度: ★★
收費: 會員$420 / 非會員 $460
介紹:
日期: 08月20日(二) 14:00-16:30
19:00-21:30
課程: 迷人紅絲絨蛋糕6''
Red Velvet Cake 6''
種類: 蛋糕
難度: ★★★
收費: 會員$520 / 非會員 $580
介紹: 紅絲絨蛋糕起源於美國南部,近年"紅"到來香港,高級餅店製作,大家都有機會學到,都話阿SIR有求必應喇
日期: 08月22日(四) 14:00-16:30
課程: 黑芝麻奶蓋戚風蛋糕
Black Seasame Chiffon Cake
種類: 蛋糕
難度: ★★
收費: 會員$480 / 非會員 $520
介紹: 黑芝麻戚風蛋糕,口感香滑,鬆軟的戚風蛋糕加埋濃郁的芝麻,令人吃過不停
日期: 08月22日(四) 19:00-21:30
08月27日(二) 19:00-21:30
課程: 芒果芝士包
Mango Cheese Bread
種類: 糕餅麵包
難度: ★★★★
收費: 會員$450 / 非會員 $490
介紹: 用湯種方法整成的麵包特別鬆軟,而且餡料有芒果芝士,表面更鋪上香脆可口的芝士牛油脆粒。
日期: 08月23日(五) 14:00-16:30
課程: 特濃咖啡奶皇月餅(12件)
Espresso coffee mooncake
種類: 甜點
難度: ★★
收費: 會員$580 / 非會員 $620
介紹:
日期: 08月25日(日) 10:30-13:00
14:00-16:30
課程: 意大利芝士蛋糕
Tiramisu
種類: 蛋糕
難度:
收費: 會員$480 / 非會員 $520
介紹: 內餡用上你自己親手製作的餅,百分百的home made香滑芝士蛋糕,甜甜蜜蜜盡在不言中
日期: 08月29日(四) 14:00-16:30